| KENTANG | | UMUM | |
| KEBULURAN BESAR | Kebuluran Besar berlaku di Ireland dari tahun 1845 hingga 1847. Ia disebabkan oleh kegagalan tanaman kentang. Pada masa itu, kentang ialah makanan utama bagi kebanyakan orang Ireland. | UMUM | |
| KUMBANG COLORADO | Kumbang Colorado yang juga dikenali sebagai kumbang kentang Colorado ialah kumbang kuning yang tegap dan yang paling memusnahkan daripada serangga perosak lain yang menyerang pokok kentang. | UMUM | |
| SALPIGLOSIS | Salpiglosis ialah tumbuhan dalam famili kentang. Ditanam sebagai tumbuhan laman, ia berkaitan dengan petunia. Seperti petunia, salpiglosis mempunyai bunga berbentuk trompet, tetapi berwarna lebih menarik lagi. Warnanya berbagai-bagai, termasuk merah tua, samar, ungu, jingga keperangan, jingga kesumba, kuning dan putih. Kelopaknya mempunyai kilauan yang kebalduan dan biasanya berjalur-jalur kuning atau warna-warna lain. Salpiglosis adalah tumbuhan tahunan. Ia tumbuh setinggi lebih kurang 46 sentimeter dan mempunyai beberapa bunga dekat bahagian atas setiap ranting. Pengelasan saintifk. Salpiglosis tergolong dalam famili nightshade, Salonaceae. Ia adalah Salpiglossis sinuata . | UMUM | |
| TELINGA GAJAH | Telinga gajah ialah tumbuhan berdaun besar yang berbentuk seperti telinga gajah atau perisai. Terdapat dua spesies biasa. Di Pasifik Selatan, satu jenis telinga gajah dimakan ubinya seperti kentang dan ia dikenali juga sebagai taro, eddo, dan dasheen . Telinga gajah yang ditanam di batas bunga adalah serupa, tetapi ia mempunyai akar yang lebih kecil dan daun yang lebih cantik. Lihat juga Taro . Pengelasan saintifik. Telinga gajah tergolong dalam famili arum, Araceae. Jenis hiasan ialah Colocasia antiquorum . | UMUM | |
| MINYAK JAGUNG | Minyak jagung ialah minyak yang dibuat daripada isirung jagung. Ia digunakan terutamanya sebagai minyak masak dan minyak salad, dan dalam keluaran makanan seperti marjerin dan kerepek kentang. Minyak jagung yang ditapis berwarna kuning pucat. | UMUM | |
| KANJI | Kanji ialah bahan putih berbentuk serbuk yang terdapat dalam sel hidup tumbuhan hijau. Ia boleh didapati dalam biji jagung, gandum, padi, dan kacang, dan dalam batang, akar dan ubi (batang bawah tanah) kentang, ubi garut, atau ubi kayu (tapioka). | UMUM | |
| RACUN KULAT | Racun kulat ialah bahan kimia yang digunakan untuk membunuh ketumbuhan yang dikenali sebagai kulat yang berbahaya kepada manusia dan tumbuh-tumbuhan. Penyakit yang disebabkan oleh kulat boleh memusnahkan atau dengan serius merosakkan tanaman makanan. Penyakit kulat telah memusnahkan tanaman kentang di Ireland, yang menyebabkan sekitar 750 000 orang kebuluran pada tahun 1840-an. Kulat juga menyebabkan hawar berangan yang membunuh ribuan pokok berangan Amerika di Amerika Syarikat pada awal tahun 1900-an. | UMUM | |
| BINGKA | BINGKA, sejenis kuih yang dibakar. Bingka atau bengkang biasanya diperbuat daripada campuran tepung, santan, gula pasir dan bahan lain seperti pisang, jagung dan labu. Ada juga bingka yang diperbuat daripada roti, ubi kayu dan kentang yang tidak menggunakan tepung. Ada pembuat bingka yang menggantikan santan dengan susu, gula pasir dengan gula merah atau gula melaka. | BUDAYA | Makanan |