| lada hitam | lada yg kulitnya tidak dibuang, Piper nigrum; | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| rempah | bahan-bahan (spt lada hitam, bunga cengkih) yg dicampurkan dlm masakan utk memberi rasa yg agak pedas. merempahi mencampurkan rempah pd; memberi berempah: Dia ~ masakan itu. | Kamus Pelajar Edisi Kedua |
| rempah | bahan-bahan (spt lada hitam, bunga cengkih dll) yg dicampurkan dlm masakan utk memberi rasa yg agak pedas. merempahi mencampurkan rempah pd; memberi berempah: Dia ~ masakan itu. | Kamus Pelajar |
| pimpin II | sj tumbuhan (pokok memanjat), lada hitam hutan, Piper malaccense. | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| perempah | barang-barang yg dipakai utk merempahi: lada hitam ~ daging. | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| lada hitam | lada yg buahnya bulat dan hitam warnanya, Piper nigrum. | Kamus Pelajar Edisi Kedua |
| stik | 1. sepotong daging tebal utk dipanggang atau digoreng; 2. hidangan yg merupakan sepotong daging yg dipanggang dan dihidangkan dgn sos lada hitam, salad dsb. | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| ketentuan | 1. sesuatu yg tentu atau yg telah ditentukan, keputusan yg muktamad, ketetapan: sbg hasil drpd perjanjian tersebut satu ~ harga tetap bagi lada hitam telah diper-setujui; 2. sesuatu yg sudah tentu (tidak diragu-ragukan lagi), kepastian: dia mahu meminjam wang itu kalau ada ~ labanya; 3. tentu atau tetap (tidak berubah-ubah), beraturan: kau Lamit orang muda, makan minum tidak ~, sebab itu bukankah baik berumah tangga; | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| pelerai | 1. orang yg meleraikan (orang berkelahi dll), benda (ubat dll) yg menghindarkan penyakit dll: dipadankan sahaja rambut itu akan dijadikan tangkal dan azimat, dijadikan ubat jerih ~ demam; 2. (alat) utk memisahkan biji drpd tangkai: jentera ~ lada hitam; ~ demam a) ubat yg menyembuhkan penyakit; b) ki anak atau kekasih. | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| lada | berbagai-bagai jenis herba atau buahnya (buahnya pedas dan selalu diguna-kan dlm masakan). ~ api (kecil) lada yg kecil buahnya tetapi berasa sangat pedas, Capsicum frutescens. ~ besar lada yg besar buahnya dan tidak berapa pedas, Capsicum annum. ~ hitam lada yg buahnya bulat dan hitam warnanya, Piper nigrum. ~ kering lada besar masak yg telah dikeringkan. ~ sulah lada berwarna putih, Piper refrofracfum. | Kamus Pelajar Edisi Kedua |