| rumen fermentation | penapaian rumen | Veterinar | Praklinikal | Pencernaan dalam rumen oleh mikrob seperti bakteria dan protozoa yang menghasilkan enzim; selulase untuk mencerna selulos. Penapaian rumen berlaku dalam persekitaran anaerobik. Contohnya; penapaian karbohidrat dalam makanan ruminan. Hasil daripada penapaian karbohidrat ini ialah asid lemak ruap. |
| sludge digestion | pencernaan enap cemar | Kejuruteraan | Tiada | Penguraian enap cemar anaerob yang biasanya terbahagi kepada dua peringkat, iaitu peringkat penapaian asid dan penapaian metana. |
| butyric fermentation | penapaian butirik | Kimia | Tiada | Penapaian gula dan kanji melalui fermen pembelahan, seperti Bacillus butylicus yang mengakibatkan pembentukan asid butirik. |
| stormy fermentation | penapaian ribut | Biologi | Mikrobiologi | Penapaian proteolipid susu oleh mikroorganisma yang menghasilkan banyak buih dan gelombang angin. |
| aerobic fermentation | penapaian aerobik | Kejuruteraan | Kejuruteraan Kimia | Penapaian oleh bakteria atau mikroorganisma yang memerlukan oksigen secara langsung. |
| anaerobic fermentation | penapaian anaerobik | Kejuruteraan | Kejuruteraan Kimia | Penapaian oleh bakteria atau mikroorganisma yang mendapatkan bekalan oksigen secara tidak langsung daripada karbohidrat atau sumber karbonnya. |
| enzymatic fermentation | penapaian enzim | Kejuruteraan | Kejuruteraan Kimia | Penapaian yang dimulakan dan dimangkinkan oleh enzim yang dihasilkan oleh mikroorganisma. |
| microbial fermentation | penapaian mikrobn | Kejuruteraan | Kejuruteraan Kimia | Penapaian yang dimulakan dan dimangkinkan oleh mikroorganisma atau mikrob yang bersifat automangkin. Proses ini menghasilkan lebih banyak mikroorganisma dan juga produk bahan kimia sampingan. |
| fed batch fermentation | penapaian kelompok suapan | Kejuruteraan | Kejuruteraan Kimia | Penapaian jenis kelompok yang bahan tindak balas atau substrat pengehadnya disuapkan pada masa dan kadar tertentu. |
| fermentation product | hasil penapaian | Kimia | Tiada | Etanol dan karbon dioksida yang terhasil daripada tindak balas penapaian. |