| PIKE | Pike ialah nama biasa bagi famili ikan air tawar yang terkenal dengan selera yang rakus dan mempunyai semangat melawan. Ahli famili pike mempunyai tubuh yang panjang dan langsing, dengan muncung berbentuk umpama paruh itik yang dipenuhi dengan gigi. | UMUM | |
| ANOREKSIA NERVOSA | Anoreksia nervosa ialah penyakit emosi yang membuatkan pesakit enggan makan. Penyakit ini biasanya dialami oleh gadis remaja dan wanita muda. Perkataan anoreksia bermakna tiada selera , walaupun penghidap anoreksia sentiasa dalam keadaan sangat lapar. Mereka enggan makan disebabkan oleh alasan psikologi. Sesetengah penghidap anoreksia mengalami perasaan ketagihan makanan, yang disebut bulimia . Dalam keadaan begini mereka akan makan dengan begitu banyak, kemudian mereka memaksa diri supaya memuntah keluar apa yang dimakan. Lihat Bulimia. | UMUM | |
| AMFETAMIN | Amfetamin adalah mana-mana satu kumpulan dadah sintetik yang merangsang otak, meningkatkan kepekaan pengguna dan kesediaannya untuk bertindak. Dadah ini juga mengawal selera. | UMUM | |
| ARAK PAHIT | Arak pahit ialah istilah bagi cecair yang diekstrak daripada herba, daun, kulit kayu, akar, atau putik buah yang pahit. Banyak orang yang meminum arak pahit sebagai ubat untuk menambahkan selera dan mengaktifkan pencernaan. Manusia juga menggunakan arak pahit sebagai perisa dalam minuman alkohol tertentu. Sesetengah arak pahit jenis tertentu termasuklah Angostura, cinchona, limau oren, gentian, dan camomile. | UMUM | |
| SAMBAL | SAMBAL, makanan pembuka selera yang diperbuat daripada cili. Terdapat banyak jenis sambal, ada yang dimasak dan ada yang disediakan secara mentah. Sambal yang dimasak seperti sambal tumis, sambal sate, sambal ketupat, sambal lumat dan sambal goreng boleh disimpan berhari-hari. Sambal mentah seperti sambal belacan, sambal kelapa dan sambal tempoyak adalah makanan pembuka selera yang mengiringi makanan lain seperti ulam-ulam, ikan bakar dan ikan goreng. | BUDAYA | Makanan |
| UMAI | UMAI, makanan tradisi masyarakat Melanau. Umai menjadi makanan pembuka selera di kalangan masyarakat Melanau dan sekarang turut digemari oleh masyarakat lain. Umai diperbuat daripada ikan yang dihiris halus yang dicampur dengan perencah khusus. | BUDAYA | Makanan |
| PARVOVIRUS KANIN | Parvovirus kanin juga dikenali sebagai parvovirus, ialah penyakit berjangkit yang menjangkiti anjing. Gejalanya termasuk diarea, muntah- muntah, dan demam. Anjing yang menderita penyakit parvovirus juga hilang selera makan, kekurangan air, dan kelihatan lesu. | UMUM | |
| SKURVI | Skurvi ialah sejenis penyakit yang disebabkan oleh kekurangan asid askorbik (vitamin C) dalam diet. Jika seseorang tidak mendapat cukup vitamin C, sebarang luka yang dialaminya sukar sembuh dan mudah mengalami lebam. Dinding kapilari (saluran darah yang kecil) pesakit menjadi sangat lemah dan sekiranya terjadi sedikit tekanan sahaja boleh menyebab saluran darah tersebut pecah. Mulut dan gusi pesakit menjadi sakit. Gusi berdarah dan gigi menjadi longgar. Pesakit kehilangan selera makan, sendi mereka menjadi sakit, dan gelisah. Anemia juga boleh berlaku. | UMUM | |
| IKAN MASIN | IKAN MASIN, ikan yang diperap dengan garam dan dijemur. Proses ini dilakukan untuk menjadikan ikan tahan lama jika disimpan. Ikan masin dijadikan lauk dalam hidangan atau lauk pembuka selera. | BUDAYA | Proses/Tindak Balas |
| TALASEMIA | Talasemia ialah penyakit darah secara keturunan yang menyebabkan anemia. Penyakit ini terjadi terutamanya pada kanak-kanak yang keturunannya berasal dari kawasan Mediterranean. Talasemia juga terjadi pada orang Amerika kulit hitam dan sesetengah orang Asia dan Timur Tengah. Tubuh kanak-kanak yang menghidap talasemia tidak dapat menghasilkan hemoglobin yang mencukupi, iaitu pigmen yang memberikan warna merah pada sel darah. Hemoglobin juga membawa oksigen ke tisu tubuh. Kekurangan hemoglobin menyebabkan organ mangsa kekurangan oksigen yang diperlukan. Gejala talasemia wujud semasa kelahiran atau muncul kira-kira enam bulan kemudian. Gejala ini termasuk kulit pucat, keletihan, kerengsaan, selera terjejas, dan pertumbuhan terencat. Kanak-kanak yang terlibat mempunyai jantung, hati dan limpa yang membesar. Penyakit ini juga mencacatkan dan melemahkan tulang tertentu, khususnya tulang di bahagian muka. | UMUM | |