| MINYAK | Minyak. Sebarang bahan bergris yang tidak larut dalam air tetapi boleh dilarutkan dalam eter dikelaskan sebagai minyak. Terdapat pelbagai jenis minyak. Kebanyakannya lebih ringan daripada air dan menjadi cecair pada suhu bilik. Beberapa contoh minyak yang lain, seperti lemak haiwan dan lemak mentega, beku pada suhu bilik. | UMUM | |
| MERKURI | Merkuri atau juga dikenali sebagai raksa ialah unsur kimia dengan simbol Hg. Ia adalah sejenis logam berwarna perak, dan tidak seperti logam lain, merkuri pada suhu bilik adalah cecair. Merkuri boleh mengalir dengan cepat dan mudah, hinggakan ia kadangkala dikenali sebagai perakpantas. Tiada siapa yang tahu siapa yang menemui merkuri, tetapi orang Cina, Mesir, Yunani, India dan Rom purba telah mengetahui tentang logam ini. Ia dinamakan sempena nama pengutus pantas dewa dalam mitos Rom. | UMUM | |
| LILIN | Lilin ialah bahan lemak yang digunakan dengan meluas sebagai salutan perlindungan bagi pelbagai permukaan. Ia tahan terhadap udara, air dan perubahan kimia. Kebanyakan lilin adalah pepejal pada suhu bilik. Ia menjadi lembut apabila dipanaskan. Perkataan wax dalam bahasa Inggeris bagi lilin berasal daripada perkataan Anglo-Saxon weax, yang bermakna beeswax (lilin lebah). | UMUM | |
| MINYAK SAYUR | Minyak sayur ialah bahan lemak yang didapati daripada tumbuh-tumbuhan tertentu. Minyak sayur digunakan terutamanya dalam mengeluarkan atau memasak banyak jenis makanan. Kebanyakan minyak ini dalam bentuk cecair, kecuali beberapa dalam bentuk pepejal pada suhu bilik, seperti lemak koko, minyak kelapa, dan minyak kelapa sawit. Minyak sayur terdiri daripada hampir keseluruhannya lemak, iaitu bahagian perlu dalam diet untuk kesihatan. Untuk maklumat lanjut tentang nilai makanan dan komposisi minyaknya lihat Lemak. | UMUM | |
| ASID PRUSIK | Asid prusik juga dikenali sebagai asid hidrosianik . Asid prusik dipanggil asid prusik kerana diperoleh daripada Prussia biru. Asid prusik tulen ialah cecair yang tidak mempunyai warna. Ia mempunyai takat didih yang rendah dan cepat sejat pada suhu bilik. Asid ini berbau lembut menyerupai bau badam pahit. Ia mengganggu keupayaan tubuh dalam penggunaan oksigen dan merupakan salah satu bahan yang paling beracun pernah diketahui. Gas asid hidrosianik digunakan untuk menghukum penjenayah-penjenayah yang dijatuhi hukuman mati. Gas ini dihasilkan apabila ketulan sodium atau kalium sianida dimasukkan ke dalam asid sulfurik. Asid hidrosianik juga digunakan untuk mengawal serangga sisik pada pokok oren. Formula kimia bagi asid ini ialah HCN. | UMUM | |
| ASID ASETIK | Asid asetik ialah asid organik dan bahan kimia industri yang penting. Asid asetik memberi rasa masam kepada cuka. Cuka yang digunakan di rumah mengandungi lebih kurang lima peratus asid ini. Asid asetik tulen dikenali sebagai asid asetik glasial kerana asid ini memejal pada suhu 17 ° C, iaitu suhu bilik sejuk. Apabila dicairkan dengan air, asid ini dikenali sebagai asid asetik. | UMUM | |