| kanji | starch | Karbohidrat yang disimpan dalam tumbuhan. Kanji boleh didapati dalam beras, kentang atau roti. | Menengah Rendah |
| tepung gandum | wheat flour | Serbuk putih halus yang diperoleh daripada kisaran bijirin gandum dan digunakan untuk membuat kek, roti dan kuih-muih yang lain. | Sekolah Rendah |
| yis | yeast | Organisma satu sel yang termasuk dalam kumpulan fungus, dan membiak secara pertunasan. Yis biasanya digunakan dalam pembuatan roti. Yis dikenali juga sebagai ragi. Lihat Rajah | Sekolah Rendah |