Kamus Dewan Perdana

KataTakrifSumber
pengemulsibahan kimia yg ditambahkan pd bahan lain yg dlm keadaan emulsi spt makanan, utk mengekalkan keadaan emulsi bahan ini supaya tekstur, warna, rasa dsb tidak berubah, mis lesitin dlm marjerinKamus Dewan Perdana

Kembali ke atas