caseinogen | kaseinogen | Fizik | Tiada | Tiada |
caseinogen | kaseinogen | Perubatan | Tiada | Kumpulan fosfoprotein dalam susu yang akan bertukar kepada bentuk tak larut, kasein, apabila bertindak dengan enzim seperti renin atau pepsin. |
caseinogen | kaseinogen | Kimia | Tiada | Kumpulan fosfoprotein dalam susu yang akan bertukar kepada bentuk tak larut, kasein, apabila bertindak dengan enzim seperti renin atau pepsin. |
caseinogen | kaseinogen | Pertanian | Tiada | Tiada |
caseinogen | kaseinogen | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Kumpulan fosfoprotein dalam susu yang akan bertukar kepada bentuk tak larut, kasein, apabila bertindak dengan enzim seperti renin atau pepsin. |
rennin | renin | Veterinar | Tiada | Enzim yang berfungsi untuk memangkinkan penukaran kaseinogen susu kepada kasein yang tidak larut. Enzim ini terdapat dalam jus perut dan tidak dikeluarkan oleh haiwan dewasa. Enzim yang biasa diekstrak daripada perut anak lembu selalu digunakan untuk membuat keju. |
rennin | renin | Veterinar | Praklinikal | Enzim yang berfungsi untuk memangkinkan penukaran kaseinogen susu kepada kasein yang tidak larut. Enzim ini terdapat dalam jus perut anak haiwan prasapih. Enzim ini diekstrak daripada perut anak lembu yang; biasanya digunakan dalam proses membuat keju. Renin dikenali juga sebagai kimosin atau renet. |