| KEMANGI | Kemangi atau selasih ialah herba tahunan yang digunakan untuk memperisa makanan. Kemangi biasa atau kemangi manis mempunyai daun yang bergerigi tepinya, bunga berwarna putih keungu-unguan. Ia tumbuh setinggi kira-kira 30 sentimeter. Spesies pokok renek tumbuh sehingga 2.5 meter tingginya. Daun kemangi digunakan dalam sup, salad, dan hidangan daging. Kemangi boleh ditanam di laman daripada biji benihnya. Batangnya boleh dipotong dan dikeringkan untuk kegunaan pada musim sejuk. | UMUM | |
| DATURA | Datura ialah sekumpulan pokok renek dan pokok beracun, termasuk rumpai jimson dan angel’s trumpet. Pokok besar dan rimbun ini juga dikenali sebagai thorn apple (epal berduri). Daunnya bergerigi dan berbau busuk, buahnya berduri, dan bunganya berbentuk trompet berwarna putih hingga warna lavender. Datura ialah pokok asal kawasan tropika, tetapi kini ia tumbuh di tanah tandus di seluruh kawasan beriklim sederhana di dunia. | UMUM | |
| ALDER | Alder ialah nama yang diberikan kepada kira-kira 30 jenis pokok renek dan pokok kecil yang didapati di kawasan sederhana bahagian utara dunia. Pokok alder dikaitkan dengan pokok birch dan mempunyai daun bujur yang bergerigi. Bunga betina yang dinamakan katkin (bunga ekor kucing), yang membesar menjadi kon yang keras seperti kon pokok pain yang kecil. Kon ini mengandungi biji. Kon ini berubah menjadi hitam apabila bijinya tertanggal dan akan tahan sepanjang musim sejuk. Gugus hitam yang tergantung ini menyebabkan pokok alder mudah dikenal pasti. Pokok alder membentuk belukar yang tebal di kawasan berpaya dan di cerun-cerun gunung. Ia biasanya ditemui di tepi tasik dan sungai. | UMUM | |
| SPRAT | Sprat adalah satu daripada ikan laut yang lebih kecil dalam famili hering. Sprat membesar sepanjang 20 sentimeter. Ia hidup di perairan pantai Eropah dari Laut Baltik dan Laut Utara hingga ke Laut Mediterranean dan Laut Hitam. Ikan ini mempunyai badan yang leper dengan tepi bergerigi mata gergaji di sepanjang perutnya. Sprat adalah ikan makanan yang penting. Ia dimakan segar atau disalai. Sesetengahnya ditinkan dalam minyak sebagai sardin kecil. Yang lain diproses untuk dijadikan minyak ikan dan mil ikan. Pengelasan saintifik. Sprat tergolong dalam famili hering, Clupeidae. Sprat Eropah ialah Sprattus sprattus. | UMUM | |
| OKRA | Okra, juga dikenali sebagai “bendi” atau “bender” ialah tumbuhan yang ditanam kerana lenggainya yang belum matang, yang digunakan untuk memasak stew, untuk memekatkan sup dan memperasakan sup, dan sebagai sayur. Ia adalah tumbuhan tahunan. Tingginya 0.5 meter hingga 2.5 meter. Daunnya bulat, bercuping halus dan bergerigi halus. Lenggai pada tumbuhan ini dan bunganya berwarna kuning kehijauan. Panjangnya dari 10 sentimeter hingga 15 sentimeter tetapi kadangkala melebihi 30 sentimeter apabila membesar sepenuhnya. Lenggai okra dimasak ketika muda dan lembut. Okra adalah sejenis bunga raya, dan ia berkaitan rapat dengan kapas. Ia berasal dari Afrika. Pengelasan saintifik. Okra tergolong dalam famili mallow, Malvaceae. Ia adalah Hibiscus esculentus . | UMUM | |
| SITRON | Sitron ialah buah yang besar, biasanya masam kelihatan seperti lemon. Ia adalah antara buah sitrus yang terbesar. Pokok sitron tumbuh liar di timur laut India. Ia juga ditanam secara komersial di Corsica, Greece, Israel dan selatan Itali, dan buahnya dieksport ke negara-negara lain. Pokok sitron yang berduri mempunyai daun sepanjang 10 hingga 18 sentimeter. Tepi daunnya bergerigi sedikit. | UMUM | |