| SERBUK PENAIK | Serbuk penaik ialah serbuk putih yang digunakan untuk menjadikan kek dan biskut naik . Tukang masak menambahkannya kepada adunan tepung sebelum membakarnya. Bahan kimia dalam serbuk penaik bertindak balas dengan udara dan cecair (biasanya air atau susu) untuk membentuk gas karbon dioksida. Gelembung karbon dioksida terperangkap dalam adunan tepung. Gelembung ini mengembang apabila ia dipanaskan dan menjadikan adunan naik. | UMUM | |
| SEL BAHAN API | Sel bahan api ialah alat yang menghasilkan elektrik daripada bahan api dan pengoksida , iaitu bahan yang berpadu dengan bahan api. Bahan api dan pengoksida bertindak balas secara kimia pada dua elektrod yang berasingan (pengalir elektrik berserta terminal) untuk menghasilkan arus elektrik terus. Bateri menghasilkan elektrik dengan cara yang sama. Tetapi dalam bateri, elektrod itu sendiri adalah bahan api dan pengoksida dan habis digunakan dalam tindak balas tersebut. Dalam sel bahan api, bahan api dan pengoksida ditambah dari luar, dan elektrod kekal tidak berubah. | UMUM | |
| METALOGRAFI | Metalografi ialah kajian tentang struktur dalaman logam dan aloi. Istilah ini juga boleh digunakan dalam kajian tentang seramik dan komposit, iaitu gabungan logam dengan serat bukan logam. Ahli metalografi menentukan bagaimana bahan akan bertindak balas dalam keadaan tertentu, seperti dalam keadaan panas atau sejuk melampau. Industri bergantung pada metalografi untuk menghasilkan, menguji dan memperbaiki keluaran seperti misil dan kapal angkasa. Ahli metalografi mengkaji sampel bahan menggunakan sinar-x dan mikroskop. Mikroskop elektron yang berkuasa tinggi membantu mereka mencipta bahan baru. | UMUM | |
| PERSEPS | Persepsi ialah satu proses yang melaluinya kita dapat menerima dan mentafsir segala maklumat dari dunia sekeliling kita. Dunia sekeliling kita mengandungi pelbagai jenis dan tahap tenaga fizikal. Pengetahuan kita tentang dunia datangnya dari organ-organ deria yang bertindak balas dengan tenaga fizikal berkenaan. Sesetengah jarak gelombang radiasi elektromagnetik merangsang mata kita. Telinga kita mendengar beberapa jenis getaran mekanikal di udara. Hidung dan lidah pula adalah sensitif kepada rangsangan bahan-bahan kimia tertentu. Sesetengah organ di dalam kulit kita bertindak kepada tekanan, perubahan suhu dan pelbagai rangsangan yang berkaitan dengan rasa sakit. Organ-organ deria yang terdapat pada sendi, tendon dan otot kita adalah sensitif kepada gerakan dan kedudukan tubuh. | UMUM | |
| ANTIDOT | Antidot ialah bahan yang melawan tindakan berbahaya racun di dalam tubuh. Sesetengah antidot bertindak secara kimia terhadap racun untuk menjadikannya tidak berbahaya. Antidot-antidot lain menghasilkan tindakan yang melawan tindakan racun. Tetapi antidot-antidot lain boleh mencegah sel badan tertentu daripada bertindak balas terhadap kesan racun. Antitoksin adalah sejenis antidot khas (lihat Antitoksin ). | UMUM | |
| KOBALT | Kobalt ialah unsur logam berwarna putih perak yang digunakan terutamanya dalam aloi. Kobalt mempunyai banyak sifat besi dan nikel. Ketiga-tiga logam ini adalah keras dan bermagnet, dan ia bertindak balas dengan asid biasa untuk menghasilkan hidrogen. | UMUM | |
| SIANIDA | Sianida ialah nama garam logam yang mengandungi kumpulan CN (atom karbon yang terangkai kepada atom nitrogen). Natrium sianida (NaCN) dan kalium sianida (KCN) adalah bahan kimia industri yang penting. Kedua-duanya digunakan dalam proses memisahkan emas dan perak daripada bijih, dan dalam proses pengerasan logam. Asid kuat bertindak balas dengan logam sianida untuk membuat gas beracun hidrogen sianida (HCN). Sianida organik adalah nitril . Akrilonitril, yang dibuat daripada sianida, adalah penting dalam pembuatan fabrik, plastik, dan getah sintetik. Ahli kimia menggunakan larutan sianida dalam elektropenyaduran dan dalam pembuatan ubat dan lain-lain bahan kimia. Lihat juga Asid prusik; Kebuk gas. | UMUM | |
| ANTIBODI MONOKLONAL | Antibodi monoklonal ialah jenis khusus molekul protein yang dihasilkan di makmal. Antibodi yang sama dihasilkan secara semula jadi oleh sistem imun haiwan dan manusia apabila bahan seperti bakteria dan virus, menyerang badan asing. Antibodi boleh meneutralkan bahan ini dengan melekat pada antigen nya. Antibodi semula jadi dalam darah terdiri daripada campuran banyak antibodi yang bertindak balas dengan banyak antigen dan dengan itu menjadi pertahanan barisan hadapan badan terhadap penyakit. Tetapi larutan antibodi monoklonal bertindak ke atas antigen tertentu dan ia boleh dibuat dengan banyak. Ia telah menunjukkan harapan dalam penyelidikan perubatan. | UMUM | |
| PIRIT | Pirit atau kadangkala dikenali sebagai “emas palsu”, ialah sebatian besi dan sulfur, FeS. Nama lain baginya ialah pirit besi. Pirit didapati di banyak tempat dan sering disalah anggap sebagai emas. Ia boleh dibezakan daripada emas dengan memanaskannya. Emas tulen tidak akan bertindak balas apabila dipanaskan, tetapi pirit akan berasap dan mengeluarkan bau busuk. | UMUM | |