Periuk api ialah alat letupan yang digunakan dalam peperangan untuk membunuh tentera musuh dan memusnahkan kapal laut, kereta kebal, dan peralatan lain kepunyaan pihak musuh. Sesetengah periuk api meletup apabila seseorang terpijaknya. Ada juga yang meletup apabila dilanggar oleh kereta kebal atau jip. Periuk api direka bentuk agar meletup apabila dialihkan dari tempatnya atau disentuh. Periuk api yang diletakkan di dalam air boleh meletup akibat daripada kesan yang ditinggalkan oleh laluan kapal. Ia juga boleh meletup dengan menggunakan alat kawalan jauh. |