Sitrin ialah bahan kimia yang tergolong dalam kumpulan bahan kimia yang dikenali sebagai flavonoid. Ahli sains tidak tahu dengan tepat apakah sitrin atau sama ada ia perlu atau tidak kepada kesihatan manusia. Walau bagaimanapun, mereka mendapati bahawa bahan flavonoid membantu mengawal perdarahan daripada kapilari (pembuluh darah yang halus kecil) dalam badan. Sitrin, juga dikenali sebagai vitamin P, menjejaskan dinding kapilari, menjadikannya kurang mungkin mengalami hemoraj. Sitrin yang digunakan dalam perubatan biasanya disediakan dengan mengekstraknya daripada paprika dan kulit lemon. |