Rasa ialah deria yang penting pada manusia dan

banyak haiwan. Rasa makanan membantu

menentukan apa dan berapa banyak yang kita

makan. Kita boleh menolak makanan yang rasanya

tidak disukai dan akibatnya diet kita mungkin tidak

seimbang. Deria rasa kita dipengaruhi oleh bau

benda. Apabila kita mendapat selesema dan

hidung kita tersumbat, sesetengah makanan

mungkin sama rasanya (lihat Bau ). Makanan

hendaklah lembap untuk dirasa. Jika lidah dan

makanan adalah kering, makanan tidak mempunyai

rasa.

Keselamatan pengendalian makanan ialah proses pengawalan dan penjagaan kebersihan makanan pada peringkat penyediaan, penyimpanan, menghidangkan makanan dan semasa makan.

Padi adalah satu daripada tanaman makanan yang

paling penting di dunia. Lebih daripada separuh

penduduk di dunia memakan bijian ini sebagai

bahagian utama dalam makanan mereka. Hampir

semua penduduk yang bergantung pada padi

sebagai makanan tinggal di Asia. Dalam

sesetengah bahasa Asia, perkataan yang sama

bermakna makan dan makan nasi. Dalam bahasa

Sanskrit, iaitu bahasa purba dan bahasa suci

penganut agama Hindu di India, padi diberi nama

kedua yang bermakna “pengekal bangsa manusia”.

Kebanyakan beras dimakan dengan memasak

bijian berwarna putih.

MAKANAN AWET, makanan yang tidak mudah rosak dan boleh tahan lama. Makan diawet dengan cara disangai, disalai, dijeruk, diperam, dimasak  atau direndam dengan gula, garam atau cuka. Bahan pengawet utama bagi makanan ialah garam.

Anoreksia nervosa ialah penyakit emosi yang

membuatkan pesakit enggan makan. Penyakit ini

biasanya dialami oleh gadis remaja dan wanita

muda. Perkataan anoreksia bermakna tiada selera ,

walaupun penghidap anoreksia sentiasa dalam

keadaan sangat lapar. Mereka enggan makan

disebabkan oleh alasan psikologi.

Sesetengah penghidap anoreksia mengalami

perasaan ketagihan makanan, yang disebut

bulimia . Dalam keadaan begini mereka akan makan

dengan begitu banyak, kemudian mereka memaksa

diri supaya memuntah keluar apa yang dimakan.

Lihat Bulimia.

Mengawal berat badan ialah proses

mengawal amaun lemak badan. Ia berdasarkan

kaitan antara amaun makanan yang dimakan oleh

seseorang dengan amaun senaman yang

dilakukannya. Semakin kurang seseorang makan

dan semakin banyak senaman dilakukan, semakin

kurang lemak dalam badan. Mengawal berat

badan mempunyai kepentingan perubatan kerana

menjadi obes (terlalu gemuk) boleh membawa

kepada masalah kesihatan yang teruk. Masalah

emosi dan sosial yang serius juga boleh berlaku

akibat keobesan.

Ladang pastura ialah ladang rumput atau tanaman foraj untuk dijadikan makanan ternakan, sama ada digunakan untuk ragutan atau dipotong dan diberi makan secara segar kepada ternakan.

Avoset ialah sejenis burung randuk yang

mempunyai kaki yang panjang, berukuran kira-

kira 40 hingga 45 sentimeter. Terdapat empat

spesies avoset, iaitu satu di Australia, satu di

Amerika Utara, satu di Amerika Selatan, dan satu

di Eropah. Bulu avoset kebanyakannya berwarna

hitam dan putih. Kepala dan leher avoset Amerika

Utara berjalur-jalur perang semasa musim mengawan.

Burung ini mempunyai paruh yang panjang,

rata, yang melengkung ke atas, dan boleh

mengorek-ngorek dasar takungan air cetek.

Dengan cara ini, ia dapat memungut hidupan air

yang kecil untuk dimakannya. Ia juga makan

makanan lain yang terapung di permukaan.

Pengelasan saintifik. Avoset termasuk dalam famili

avoset dan Recuvirostridae. Avoset Australia ialah

Recurvirostra novaehollandiae, avoset Eropah R.

avosetta, dan avoset Amerika Utara R.americana.

Adamson, Joy (1910–1980), pengarah dan pelukis,

yang menjadi termasyhur kerana bukunya Born

Free: A Lioness of Two Worlds (1960). Buku ini

menceritakan bagaimana Adamson dan suaminya

memelihara Elsa, anak singa yatim piatu, semasa

mereka tinggal dan bertugas di Kenya, Afrika Timur.

Pasangan Adamsons melatih Elsa memburu

haiwan-haiwan lain untuk makanan supaya ia

akhirnya dapat mencari makan sendiri dalam hutan.