Metabolisme ialah jumlah proses kimia yang

membolehkan sel menghasilkan bahan dan

tenaga yang diperlukan untuk hidup.

Metabolisme mempunyai dua fasa: (1) anabolisme

atau metabolisme membina, iaitu sel

menggabungkan molekul untuk membentuk bahan

organik baru, dan (2) katabolisme atau

metabolisme memusnah, iaitu sel menguraikan

molekul untuk mendapatkan tenaga dan

membebaskan haba. Semua organisma melakukan

kedua-dua fasa ini secara tetap. Rencana ini secara

khusus membincangkan metabolisme manusia,

tetapi, proses yang serupa berlaku pada haiwan

peringkat tinggi.