Saltpetre, juga dinamakan niter , ialah mineral

yang dikenali oleh ahli kimia sebagai kalium nitrat

(KNO3). Ia wujud dalam gua batu kapur. Industri

menggunakan saltpetre untuk membuat mancis,

serbuk bedil, bahan letupan dan baja. Ahli kimia

menggunakannya sebagai reagen dalam kimia

analitikal. Saltpetre juga digunakan sebagai

pengoksida dalam bahan pendorong bahan api

roket.