Kimia ialah kajian saintifik tentang bahan. Ahli-ahli

kimia menyelidik sifat-sifat bahan yang membentuk

di dalam alam semesta. Mereka mengkaji

bagaimana bahan ini bertindak dalam keadaan

yang berbeza. Mereka cuba menerangkan kelakuan

sesuatu bahan dari segi struktur dan komposisinya.

Ahli-ahli kimia juga berusaha memahami

perubahan-perubahan kimia. Perubahan kimia

melibatkan perubahan kandungan kimia dalam

sesuatu bahan. Paduan besi dengan oksigen dari

udara yang membentuk karat ialah satu perubahan

kimia. Bahan juga mungkin mengalami perubahan

fizikal tanpa mengubah kandungan kimianya. Air

berubah secara fizikal dan tidak secara kimia semasa

ia membeku.