Kincir air ialah pengisar (mesin pengisar)

yang digerakkan oleh roda air. Manusia awal

menggunakan batu yang dipegang dengan tangan

untuk mengisar bijian. Bijian dihancurkan pada

batu leper yang lebih besar.

Stor bijian ialah bangunan yang dilengkapi

untuk menyimpan, memuat dan memunggah bijian

sebelum bijian dijual atau digunakan. Stor bijian

terletak di ladang, di kilang pengisar, di stesen

kereta api, dan limbungan, dan menyimpan bijian

seperti barli atau gandum.

KISAR, alat untuk mengisar padi dan tepung. Kisar atau pengisar padi diperbuat daripada buluh yang dianyam dan di dalamnya diisi dengan tanah liat. Tapaknya diperbuat daripada dua batang kayu berukuran 72 cm x 7.5 cm x 7.5 cm yang disilangkan dengan paku. Buluh belalai atau buluh duri diraut kecil dan dianyam menjadi dua buah raga yang bergaris pusat 465 cm sebagai kulit kisar. Buluh juga digunakan untuk membuat piring melingkari raga di bahagian bawah, bergaris pusat 78 cm dan tingginya 9 cm. Bakul bahagian bawah yang dianyam, setinggi 54.5 cm diisi dengan tanah liat yang dicampurkan garam. Apabila kering, tanah liat itu menjadi keras seperti simen.