MEMBRU | Membru ialah proses yang digunakan untuk membuat sesetengah minuman alkohol, terutamanya bir. Ramuan utama yang digunakan untuk membuat bir yang biasa ialah barli, hop, ragi, dan air. Kadang-kadang bijian yang lain juga digunakan. Semua pembuat bir menggunakan proses asas yang sama, iaitu mempelbagaikan ramuan atau masa membru dan suhu untuk memperoleh beberapa jenis bir. Enam langkah pertama ialah: (1) membuat malt, (2) melecek, (3) merebus, (4) penapaian, (5) pematangan, (6) proses akhir. | UMUM | |
KASEIN | Kasein ialah protein utama yang diperoleh daripada susu. Ia ialah ramuan utama dalam keju. | UMUM | |
KESTURI | Kesturi ialah bahan yang digunakan sebagai ramuan dalam banyak minyak wangi yang mahal. | UMUM | |
PLASEBO | Plasebo ialah sejenis bahan yang kadangkala digunakan oleh doktor sebagai ubat walaupun ia tidak mengandungi sebarang ramuan bahan yang aktif. Plasebo boleh melegakan pesakit dan ada kalanya menyembuhkan pesakit. Plasebo kelihatan sama seperti dadah biasa, tetapi biasanya hanya mengandungi larutan gula atau garam. Doktor ada kalanya menggunakan plasebo sebagai dadah biasa kerana mendatangkan kesan positif terhadap kira- kira 30 peratus pesakit. Pembaikan hasil penggunaan bahan bukan aktif ini dikenali sebagai kesan plasebo. | UMUM | |
TEPUNG | Tepung ialah makanan berserbuk yang dibuat daripada bijian yang dikisar. Sebahagian besar tepung dibuat daripada gandum dan digunakan untuk membuat roti. Biji-bijian lain yang dikisar menjadi tepung termasuk barli, jagung, sekoi, oat, beras dan rai. Tepung ialah ramuan asas untuk membuat biskut, kek, makaroni, dan penkek. Roti ialah makanan yang paling meluas dimakan di dunia, dan penduduk di banyak negara memperoleh lebih daripada separuh khasiat daripada makanan yang dibuat daripada tepung. | UMUM | |
SANTAU | SANTAU, ramuan beracun yang dikenakan kepada manusia untuk tujuan membalas dendam, menuntut bela, hasad dengki, sakit hati atau rasa tidak puas hati. Istilah santau tidak digunakan secara menyeluruh di kalangan orang Melayu. Terdapat kepercayaan bahawa iblis dan syaitan boleh dilibatkan sama dalam mengenakan santau. Ayat al-Quran, doa dan jampi serapah pula digunakan untuk memulihkan seseorang yang terkena santau. Dasar santau adalah sebenarnya racun. Bezanya, racun menghasilkan keadaan kesakitan dengan cepat dan jelas kelihatan, manakala kesan santau tidak kelihatan dalam jangka waktu yang singkat tetapi padahnya berlarutan. Pengamal perubatan tradisional lazimnya tidak dapat membezakan antara santau dan racun, tetapi santau dikenali dengan corak racun yang digunakan. | BUDAYA | Konsep |
TEMBAKAU | Tembakau ialah tumbuhan yang daunnya digunakan terutamanya untuk membuat rokok dan cerut. Keluaran tembakau yang lain termasuk tembakau hisap untuk sentil, tembakau songel atau tembakau sugi dan tembakau sedut. Gred daun tembakau yang kurang baik digunakan untuk membuat racun serangga dan disinfektan. Tangkai dan batangnya dijadikan ramuan sesetengah jenis baja. | UMUM | |
TEPUNG TAWAR | TEPUNG TAWAR, sejenis bahan atau ramuan yang digunakan dalam perubatan tradisi dan acara ritual orang Melayu. Tepung tawar dibuat daripada beras yang dibancuh dengan air. Tepung tawar harus dibuat dengan tertib, cermat dan dimulai dengan bacaan bismillah. Biasanya tepung tawar dibuat beberapa minit sebelum digunakan. Tepung tawar dibuat khusus untuk sesuatu tujuan atau acara sahaja. | BUDAYA | Konsep |
MINYAK SERAI WANGI | Minyak serai wangi ialah minyak kuning pucat yang dibuat daripada rumput serai wangi. Serai wangi tumbuh di China, Guatemala, Indonesia, Malaysia, Sri Lanka, Taiwan, dan negara-negara lain. Minyak serai wangi mengandungi citronellal dan geraniol. Kedua-dua bahan ini mempunyai takat didih yang berbeza, dan ia terasing daripada serai wangi apabila minyak ini disuling. Minyak serai wangi digunakan untuk membuat ramuan minyak wangi sintetik. Geraniol berbau seperti bau ros dan digunakan dalam pembuatan minyak wangi. | UMUM | |
ASPIRIN | Aspirin, juga dikenali sebagai asid asetilsalisilik , ialah salah satu ubat yang paling biasa digunakan di dunia. Ia membantu melegakan sakit akibat pening dan artritis dan mengurangkan demam akibat infeksi. Ia juga melegakan radang yang disebabkan oleh penyakit atau kecederaan. Di samping itu, aspirin mengganggu pembekuan darah, dan dengan itu ia berguna bagi mencegah serangan jantung, sesetengah strok dan gangguan-gangguan lain yang melibatkan pembekuan darah. Ia adalah ramuan aktif dalam banyak jenama dagang, pelega sakit tanpa preskripsi. | UMUM | |