| DIONYSUS | Dionysus dalam mitos Yunani ialah dewa wain. Selepas bertembung dengan kebudayaan Yunani, orang Rom menerima Dionysus sebagai dewa wain mereka, tetapi mereka menyebutnya dengan nama Bacchus. | UMUM | |
| YIS | Yis ialah bahan hidup yang dimasukkan ke dalam doh untuk menjadikannya naik. Ia juga digunakan dalam pengeluaran bir, wain dan lain-lain minuman keras. Yis yang digunakan secara komersial terdiri daripada organisma halus bersel tunggal. Terdapat lebih daripada 600 spesies yis, tetapi hanya beberapa yang digunakan secara komersial. | UMUM | |
| KAPAL TANGKI | Kapal tangki ialah kapal yang dicipta khas untuk membawa kargo cecair. Kebanyakan kapal tangki membawa petroleum tetapi ada juga yang membawa barangan seperti molases, wain, bahan kimia, batu arang, bijirin, dan bijih besi. | UMUM | |
| ASID TARTARIK | Asid tartarik ialah kimia organik yang terdapat secara semula jadi di dalam buah anggur dan beberapa jenis buah-buahan yang lain. Asid ini biasanya digunakan untuk pengeluaran jem dan minuman anggur berkarbonat. Kebanyakan asid tartarik komersial diperoleh sebagai hasil sampingan industri wain. Kristal asid yang tidak berwarna ini diterbitkan daripada kalium hidrogen tartrat atau argol yang berkumpul di dinding tong wain semasa proses penapaian anggur. | UMUM | |
| SATYR | Satyr ialah dewa kecil bagi desa dan hutan dalam mitologi Yunani. Satyr pada asasnya kelihatan seperti manusia biasa. Tetapi kebanyakan mereka mempunyai sedikit sebanyak ciri-ciri haiwan, seperti kaki, kuku, tanduk, dan telinga kambing, atau pelbagai gabungannya. Satyr mengikut Dionysus, iaitu dewa wain, dan Pan, dewa hutan dan padang rumput. Kebanyakan satyr adalah muda, ceria, tetapi nakal. Ada kalanya mereka menjadi liar dan tidak dapat dikawal, tetapi jarang mencederakan sesiapa pun. Perkara yang suka dilakukannya ialah meminum wain dan memburu perempuan cantik yang dikenali sebagai nimfa . Mereka juga suka muzik dan menari. Ada satyrz tua yang mabuk, tetapi bijak. Perkataan Rom purba bagi satyr ialah faun . Lihat juga Dionysus; Faun; Pan. | UMUM | |
| SAMOS | Samos ialah pulau Yunani di Laut Aegean dan dipisahkan dari pinggir laut Turki oleh Selat Samos (lihat Greece [peta]). Samos meliputi kawasan seluas 476 kilometer persegi dan mempunyai penduduk seramai 31 629 orang. Ekonomi pulau ini bergantung pada pelancongan, pembuatan wain, dan pengeluaran keluaran hutan, tembakau serta anggur. Pelabuhan Vathi ialah ibu kotanya. Samos dahulunya merupakan sebahagian Yunani purba. Ia merupakan sebahagian daripada Empayar Uthmaniyyah dari pertengahan tahun 1400-an hingga tahun 1913, apabila dituntut semula oleh Greece selepas Perang Balkan Kedua. | UMUM | |
| AVIGNON | Avignon (pend. 89 132; pend. kaw. met. 175 000) ialah pusat pertanian dan bandar bersejarah di Tenggara Perancis. Ia terletak di tebing Sungai Rhone, di salah sebuah kawasan pertanian paling kaya di Perancis. Untuk lokasi, lihat Perancis. Avignon ialah pusat perdagangan untuk wain, buah- buahan, sayur-sayuran, dan keluaran lain yang dihasilkan di kawasan ini. Aktiviti ekonomi lain termasuk perkapalan, memproses makanan dan pengilangan bahan kimia, kulit, alatan mesin, sabun dan tekstil. Pesta teater yang besar biasanya diadakan di sini pada musim panas. Bandar raya ini merupakan ibu negara Vaucluse department (daerah pentadbiran). | UMUM | |
| BOYSENBERI | Boysenberi ialah sejenis beri hitam. Buahnya yang masam, banyak jusnya, berwarna merah wain hingga hampir hitam tumbuh pada pokok menjalar. | UMUM | |
| LI BO | Li Bo (701–762) ialah salah seorang pujangga China yang agung. Namanya dieja dengan beberapa cara, tetapi cara yang paling biasa ialah Li Po dan Li Bai. Puisinya dikagumi kerana bahasanya yang meyakinkan, wit, humor, dan gambaran romantiknya tentang alam semula jadi, terutamanya tentang bulan. Li Bo juga menulis puisi yang memuji kebaikan wain. Dia menggubah banyak puisi di bankuet dan majlis istimewa untuk menghiburkan kawan-kawan dan penaungnya. Dia percaya karyanya yang terpenting ialah puisi tentang etika dan norma kesusilaan. | UMUM | |
| OPARIN, ALEXANDER IVANOVICH | Oparin, Alexander Ivanovich (1894–1980) ialah ahli biokimia Soviet. Dia mewujudkan teori yang menjelaskan bagaimana hidupan di bumi berasal daripada bahan kimia. Ideanya menjadi asas bagi banyak teori saintifik moden tentang asal usul hidupan. Oparin juga menjalankan banyak penyelidikan tentang biokimia mengubah tanaman pertanian mentah menjadi keluaran seperti roti, gula, teh, tembakau, dan wain. | UMUM | |