top sirloin | sirloin atas | Veterinar | Tiada | Tiada |
sirloin steak | stik sirloin | Veterinar | Tiada | Tiada |
rolled sirloin roast | panggang sirloin gulung | Veterinar | Tiada | Tiada |
sirloin of beef | daging batang pinang | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Potongan daging terutamanya lembu, dari hujung loin hingga di depan pinggul. |
sirloin | daging batang pinang/sirloin | Veterinar | Tiada | Tiada |
sirloin | daging batang pinang/sirloin | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Potongan daging terutamanya lembu, dari hujung loin hingga di depan pinggul. |
sirloin steak-round bone | stik sirloin tulang bulat | Veterinar | Tiada | Tiada |
sirloin steak-flat bone | stik sirloin tulang leper | Veterinar | Tiada | Tiada |
baron beef | sirloin (lembu) | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Tiada |
minute steak | stik minit | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Stik yang menggunakan sirloin siat tanpa tulang berbentuk mata kecil berukuran 6 auns setiap satu, dilumur dengan sedikit mentega dan disejukkan sebelum dipanggang. |