| American service | sajian Amerika | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Hidangan makanan yang telah sedia diisi di dalam pinggan dari dapur dan disajikan terus kepada pelanggan dari sebelah kiri kecuali minuman disajikan dari sebelah kanan pelanggan. |
| main course | hidangan utama | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Makanan yang disajikan selepas sajian pembuka selera ataupun selepas sup. |
| Russian service | sajian Rusia | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Hidangan makanan yang disajikan kepada pelanggan sebelah kiri pelanggan. |
| main dish | hidangan utama; kepala meja | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Makanan yang disajikan selepas sajian pembuka selera ataupun selepas sup. |
| liqueur | likueur | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Arak beralkohol tinggi dan kuat yang disajikan selepas semua hidangan. |
| accompaniment (food) | makanan iringan | Pentadbiran Perniagaan | Penginapan dan Penyajian | Makanan yang disajikan bersama hidangan utama seperti ulam, cili jeruk dan kentang. |
| accompaniment (food) | makanan pengiring | Pentadbiran Perniagaan | Tadbir Rumah Tangga | Makanan yang disajikan bersama hidangan utama seperti ulam, cili jeruk dan kentang. |
| bombe Alaska | ais krim bom Alaska | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Ais krim yang disajikan di atas kek span yang diliputi dengan meringue, dicurah dengan brandi dan wiski dan dinyalakan api semasa dihidang. |
| almond jelly | lengkong badam | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Lengkong susu berperasa badam yang disajikan dengan longan, laici dan ais sebagai desert terutamanya dalam hidangan masakan Cina |
| almond jelly | lengkong badam | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Lengkong susu berperasa badam yang disajikan dengan longan, laici dan ais sebagai desert terutamanya dalam hidangan masakan Cina |