| barbecued meat | daging barbeku | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Daging yang telah diperap, dipanggang di atas pemanggang dengan menggunakan arang atau kayu api di kawasan terbuka. |
| cracked cocoa | hancuran koko | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Kepingan biji koko yang telah dipanggang dan dikeringkan dipecah-pecah kepada serpihan yang lebih kecil. |
| beefsteak | stik daging lembu (PEM.MAN) | Sosiologi | Tiada | Hirisan tebal daging lembu yang dipanggang, dibakar atau digoreng. |
| banana figs | pisang salai | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Pisang yang dikeringkan dengan cara diasap atau dipanggang di atas api. |
| fish steak | stik ikan | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Kepingan ikan dipotong besar dan tebal untuk dipanggang atau digril. |
| brown stock | kaldu perang | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Kaldu daripada tulang daging atau ayam itik yang dipanggang terlebih dahulu yang berwarna perang. |
| cutlet | kutlet | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Kepingan kecil daging di bahagian rusuk atau kaki, digoreng atau dipanggang, biasanya dihidang dengan roti. |
| capon (poultry) | kembiri (ayam itik) | Sosiologi | Tiada | Ayam yang telah dikasi, yang biasanya sesuai untuk dipanggang dalam penyediaan makanan. |
| London broil | panggang London | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Masakan potongan stik lambung nipis yang diperap selama beberapa jam, dipanggang selama 3 hingga 5 minit, dipotong melintang nipis dan dituang sos Bordelaise atau sos cendawan semasa dihidang. |
| oyster mushroom | cendawan tiram | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Cendawan yang mempunyai kepala lebar dengan warna kelabu kebiru-biruan yang selalunya dipanggang atau digoreng dengan pate. |