| smoked fish | ikan salai | Perikanan | Tiada | 1. Ikan yang diawet dengan menggunakan asap supaya lebih tahan lama. 2. Produk hasil perikanan yang diasapkan di rumah asap. Penghasilan ikan salai adalah dengan menggunakan kayu jenis keras ketika proses mengasap bagi mendapatkan aroma dan rasa yang berbeza. Kayu bergetah tidak sesuai digunakan kerana boleh menyebabkan tekstur ikan menjadi pahit. |
| smoke | salai; asap | Geografi | Tiada | Tiada |
| smoke | salai; asap | Perhutanan | Tiada | Tiada |
| stoving | salai luntur | Kesenian | Tiada | Tiada |
| smoke | asap; salai | Kejuruteraan | Tiada | yang terdiri daripada gas dan zarah. |
| water smoke | salai | Kejuruteraan | Tiada | Pemanasan di dalam tanur secara perlahan untuk membebaskan lengasan daripada tembikar. |
| wet stoving | salai luntur basah | Kesenian | Tiada | Tiada |
| tunnel drier | rumah salai kelubung | Pertanian | Tiada | Tiada |
| smoke kiln | tanur salai | Perhutanan | Tiada | Tiada |
| smoking meat | daging salai | Kejuruteraan | Tiada | Tiada |