auto-sexing | pengautoseksan | Penternakan | Genetik dan Pembiakbakaan | Kaedah untuk mengenal pasti jantina anak ayam berdasarkan penampilan anak ayam tersebut selepas menetas. Pengautoseksan lazimnya berlaku dalam sesetengah baka tulen ayam. |
capon (poultry) | kembiri (ayam itik) | Sosiologi | Tiada | Ayam yang telah dikasi, yang biasanya sesuai untuk dipanggang dalam penyediaan makanan. |
chicken keel | lunas ayam | Umum | Tiada | Bahagian tengah dada ayam yang mempunyai tulang rawan. |
chicken midwings | kepak tengah ayam | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Bahagian tengah antara pepaha dengan hujung kepak ayam. |
chicken wrap | roti belebat ayam | Makanan dan Pemakanan | Tiada | Makanan berupa roti leper lembut seperti tortila gandum yang dibungkus atau digulung dengan isian di dalamnya seperti daging, ayam, sayur-sayuran, keju dan beberapa jenis sos. |
poultry by-product meal | tepung hasil sampingan poltri | Perikanan | Akuakultur | Bahan mentah yang diperbuat daripada hasil sampingan kilang memproses ayam. Bahan ini terdiri daripada perut, kepala, kaki dan sisa-sisa sampingan lain, termasuklah ayam yang sudah luput di pasar raya. Bahan buangan akan dimasak, dikisar dan dikeringkan untuk dijadikan sebagai bahan mentah. Kandungan protein bahan ini ialah sebanyak 50% – 55% dan boleh digunakan sebagai bahan mentah untuk semua jenis ternakan dengan kadar tertentu. |
capon (poultry) | kembiri (ayam itik) | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Tiada |
capon (poultry) | kembiri (ayam itik) | Pertanian | Tiada | Tiada |
capon (poultry) | kembiri (ayam itik) | Veterinar | Tiada | Tiada |
fillet | filet | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Kepingan atau potongan daging, ayam atau ikan tanpa tulang. |