| genistein | genistein | Herba | Pemiawaian | Sejenis isoflavon yang banyak terdapat dalam ekstrak herba seperti kacang dal atau kacang kayu (Cajanus cajan). |
| isoflavone | isoflavon | Herba | Pemiawaian | Sebatian flavonoid yang dicirikan dengan satu gelang aromatik yang terikat pada unit kromana pada kedudukan C-3. Contoh sebatian ialah genistein daripada kacang dal atau kacang kayu (Cajanus cajan). |
| defatted soybean meal | tepung soya nyahminyak | Perikanan | Akuakultur | Bahan sampingan atau hampas yang diperoleh selepas biji kacang soya diekstrak untuk penghasilan minyak. Tepung soya nyahminyak digunakan sebagai sumber protein tumbuhan dalam penyediaan makanan rumusan ikan. Kandungan proteinnya adalah antara 44% – 48%. |
| veggie ball | bebola sayuran | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Sejenis makanan yang berbentuk bulat dan diperbuat daripada bahan utama seperti kacang pea, lobak merah, jagung, lada dan sebagainya. |
| plant ball | bebola tumbuhan | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Sejenis makanan yang berbentuk bulat dan diperbuat daripada bahan utama seperti protein kacang, kentang, tepung beras, minyak sayuran dan sebagainya. Tekstur dan rasanya seakan bebola daging. |
| curing of herb | pematangan/pengawetan herba | Herba | Tiada | Suatu proses penyimpanan yang bersesuaian untuk membolehkan enzim yang terdapat dalam herba bertindak dan merubah kandungan biokimianya bagi meningkatkan kualiti herba. Contohnya, koko dan kacang vanila. |
| raw ingredient | bahan mentah | Perikanan | Akuakultur | Sumber bahan ramuan yang digunakan dalam penyediaan makanan untuk pelbagai jenis ternakan. Bahan yang digunakan akan dicampur agar makanan yang lengkap dan seimbang dapat disediakan untuk keperluan ternakan. Antara bahan yang kerap digunakan dalam kuantiti yang banyak ialah jagung, hampas isirung kelapa sawit, mil kacang soya, mil ikan, dedak padi, molases, pelepah kelapa sawit dan mineral. Sebahagian daripada bahan ini perlu diproses sebelum dicampur ke dalam makanan. Selain itu, terdapat juga bahan lain yang digunakan dalam kuantiti yang sedikit seperti serbuk batu kapur, urea, garam, vitamin, mineral dan asid amino. Bahan mentah yang diimport, seperti dedak gandum, mil alfalfa dan polard gandum juga turut digunakan sebagai bahan mentah untuk keperluan ternakan. Sinonim bahan ramuan. |
| lullaby | dodoi | Kesusasteraan | Tiada | Lagu yang didendangkan untuk menenteramkan dan menidurkan anak. Biasanya dodoi mengandungi lagu yang pendek, disampaikan secara berulang-ulang dengan melodi yang lembut, menggunakan puisi kanak-kanak sebagai liriknya. Kebanyakan dodoi bersifat didaktik dan berunsur keagamaan. Contohnya: �Endoi-endoi cak, Cak makan padi, Adik jangan teriak, Mak masak nasi. Buah kacang botor, Bilang satu satu, Tidur adik tidur, Takut burung hantu. Burung hantu punai, Bertelur dalam bakul, Kera duduk menyemai, Lotong duduk menyangkul. |