| regelation | pengegelan semula; pembekuan semula | Geografi | Tiada | Pembekuan semula: Proses pembekuan semula ais setelah cair akibat tekanan daripada dalam jisim ais. |
| regelation | pengegelan semula; pembekuan semula | Geologi | Tiada | Pembekuan semula: Proses pembekuan semula ais setelah cair akibat tekanan daripada dalam jisim ais. |
| fresh meat | daging segar | Makanan dan Pemakanan | Makanan | Daging mentah yang belum melalui sebarang kaedah pemprosesan kecuali pendinginan, pembekuan atau pembekuan segera, termasuk daging yang dibungkus-vakum atau dibungkus dalam suhu terkawal. |
| flash set | pembekuan kilat | Kejuruteraan | Tiada | Fenomena pembekuan buburan simen yang lebih awal daripada sepatutnya. |
| quick freezing | pembekuan segera | Pertanian | Agronomi | Proses pembekuan makanan secara cepat untuk mengekalkan cita rasa, nilai pemakanan, tekstur dan kandungan nutrien. Proses ini dilakukan dengan menggunakan alat penyejuk yang mengandungi nitrogen cair serta tiupan angin yang kuat. Suhu makanan akan menurun daripada suhu 0░C kepada -5░C dalam masa 2 jam dan seterusnya akan menurun sehingga -18░C. |
| freeze-up | pembekuan | Kejuruteraan | Kejuruteraan Mekanik | Keadaan atau kegagalan sistem atau unit pendinginan akibat pembentukan air batu pada peranti atau injap pengembangan. Proses ini berlaku kerana kadar aliran bahan pendingin terlalu tinggi pada gegelung penyejuk. Selain itu, pembekuan juga berlaku kerana julat pengembangan bahan pendingin yang terlalu besar. |
| homogeneous nucleation | penukleusan homogen | Sains | Hidrometeorologi | Penukleusan homogen atau spontan menunjukkan permulaan masing-masing tanpa nukleus-nukleus pemeluwapan atau pembekuan; proses-proses ini diistilahkan sebagai pemeluwapan dan pembekuan homogen atau spontan. Agregat molekul air secara selanjar membentuk dan menyejat dalam udara aditepu yang bebas daripada nukleus pemeluwapan. Kemungkinan bahawa agregat tersebut akan mencapai saiz genting yang sedemikian besar untuk menjadi lebih stabil daripada wap dan oleh sebab itu menjadi pusat yang padanya perkembangan lanjutan (pemeluwapan spontan) akan berlaku adalah tipis bagi darjah pengaditepuan yang kurang daripada 400 peratus; pengaditepuan seumpama ini tidak wujud dalam atmosfera. Dalam udara yang kekurangan nukleus membeku, penurunan suhu di bawah 0oC akan menambah kemungkinan bahawa agregat molekul air membentuk konfigurasi berupa ais dan berkembang sehingga suatu saiz yang mencukupi untuk molekul tersebut bertindak sebagai pusat yang padanya hablur ais terbentuk dengan cepat. Perubahan mengikut suhu bagi kemung |
| anticoagulant | antikoagulan | Veterinar | Tiada | Bahan yang merencat, melambatkan atau menghalang proses pembekuan darah. Contohnya, dekumarol dan heparin. Bahan ini digunakan sebagai racun untuk menghapuskan haiwan perosak. Haiwan yang memakan bahan ini, akan mengalami pendarahan yang berterusan apabila berlakunya luka dan boleh menyebabkan kematian. Selain itu, antikoagulan juga digunakan untuk menghalang pembekuan darah semasa mengambil sampel darah untuk sesuatu analisis atau kajian. |
| antifreeze | antisejuk beku | Kimia | Tiada | Bahan yang menurunkan takat beku air. Antisejuk beku lazimnya dicampurkan ke dalam air penyejuk radiator untuk menghalang pembekuan air berkenaan. misalnya, 1,2-etanadiol (glikol), CH2OH-CH2OH. Antisejuk beku juga dicampurkan ke dalam petrol untuk menghalang pembekuan air di dalam karburetor. Misalnya, campuran metanol dan 2-propanol. |
| clotting | pembekuan | Perubatan | Tiada | Proses membentuk klot. |