| ripe stage | peringkat ranum | Pertanian Organik | Tanaman Makanan | - |
| olive | zaitun | Herba | Tiada | Tumbuhan daripada genus Olea dalam order Schrophulariales terutamanya pohon zaitun (Olea europaea) yang ditanam untuk buah drupanya. Buah zaitun ranum berwarna hitam sesuai untuk dimakan dan buah zaitun muda berwarna hijau mempunyai kandungan minyak yang tinggi. Minyak zaitun digunakan sebagai emolien dalam rawatan penyakit kulit dan sebagai bahan nutrien. |
| fruit peel | kulit buah | Herba | Tiada | Bahagian kulit buah bagi suatu bahan mentah herba. Kandungan kulit buah kaya dengan minyak pati/meruap dan bahan pahit. Contohnya, pericarpium Citri reticulatae adalah kulit buah ranum Citrus reticulate Blanco atau kultivarnya yang telah dikeringkan. |