| lipid | lipid | Fizik | Nanoteknologi | Sebatian organik yang tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut organik yang tak berkutub. Sebatian ini terdiri daripada hidrokarbon alifatik rantai panjang dan sebatian terbitannya. Contoh sebatian ini ialah asid lemak, alkohol, amina, dan amino alkohol. |
| compound bank | bank sebatian | Herba | Pemiawaian | Satu sistem penyimpanan sebatian tulen ekstrak herba bagi memudahkan pencarian dan mengekalkan kualiti sebatian tersebut daripada kerosakan. Contohnya, bank sebatian di makmal fitokimia menyediakan peti desikator yang dilabelkan mengikut abjad. |
| amino acid | asid amino | Fizik | Nanoteknologi | Kelas sebatian organik ringkas yang mengandungi karbon, hidrogen, oksigen dan nitrogen, yang dalam kes tertentu sebatian ini juga mengandungi sulfur. Sebatian ini merupakan blok binaan protein. Sebatian asid amino terdiri daripada kumpulan karboksil (COOH) dan kumpulan amino (NH2) yang melekat pada atom karbon yang sama pada hujung sebatian. Contohnya, asid amino yang terdapat pada haiwan ialah alanina, asid aspartik dan asid glutamik. |
| phytochemical compound | sebatian fitokimia | Herba | Tiada | Sebatian tulen kimia yang diperoleh daripada tumbuh-tumbuhan dan diasingkan melalui proses pengekstrakan, penyulingan, pemfraksian, penghabluran dan lain-lain. Kelas utama sebatian fitokimia ialah alkaloid, terpena, fenolik, flavanoid, glikosida, protein, lemak dan karbohidrat. Sebatian ini sangat berguna dalam bidang perubatan, pemakanan dan kosmetik. |
| silanization | pensilanaan | Kimia | Kimia Analisis | 1.Tindak balas sebatian silana dengan permukaan silika untuk mendapatkan permukaan yang lengai terhadap erapan. 2.Tindak balas antara sebatian silana dengan sebatian organik berkutub untuk menghasilkan terbitan yang mudah meruap dalam analisis kromatografi gas. |
| terpene | terpena | Herba | Pemiawaian | Kumpulan sebatian dalam ekstrak herba yang terdiri daripada gandaan isoprena (C5H8). Sebatian terpena boleh dibahagikan kepada hemiterpena, monoterpena, seskuiterpena, diterpena, sesterterpena, triterpena dan tetraterpena. Sebatian terpena boleh mempunyai kumpulan yang berfungsi seperti hidroksil, karbonil dan karboksil. Contoh sebatian terpena ialah zerumbon daripada ekstrak lempoyang (Zingiber zerumbet) dan sitronelal daripada minyak pati serai makan (Cymbopogon citratus). |
| antibacterial compound | sebatian antibakteria | Herba | Pemiawaian | Sebatian tulen yang mampu memusnahkan atau merencat pertumbuhan bakteria. Contohnya, sinamaldehida merupakan sebatian dalam minyak pati kulit kayu manis (Cinnamomum verum) yang bersifat antibakteria. |
| antioxidant compound | sebatian antioksidan | Herba | Pemiawaian | Sebatian tulen yang mampu mencegah molekul dalam badan daripada teroksida. Contohnya, asid askobik dan kuarsetin merupakan sebatian dalam buah limau yang bersifat antioksida. |
| derivatization | penerbitan | Kimia | Kimia Analisis | Proses peningkatan sifat mudah meruap sebatian sebelum disuntik, dalam kromatografi gas. Beberapa jenis sebatian dapat bertindak dengan reagen penerbitan yang mengandungi klorin atau fluorin untuk membentuk sebatian mudah meruap. Contohnya agen penerbitan trifluoroasetik anhidrida dapat digunakan untuk menerbitkan sebatian mudah meruap seperti karbohidrat, asid amino atau alkohol. |
| cracking | peretakan; pemecahan; perekahan; penggetapan (sulingan) | Kejuruteraan | Tiada | Pemecahan sebatian kimia kompleks kepada sebatian kimia yang lebih ringkas, biasanya melalui pemanasan. |