Maklumat Kata

Kamus Bahasa Melayu


[so.ya] | سويا

Definisi : ; kacang ~ sj tumbuhan (herba yg buahnya boleh dimakan), Glycine soja. (Kamus Dewan Edisi Keempat)

[so.ya] | سويا

Definisi : ; kacang ~ nama sj herba yg biji kacangnya banyak berisi zat; kacang kedelai, Glycine max. (Kamus Pelajar Edisi Kedua)
Tesaurus
Tiada maklumat tesaurus untuk kata soya


Istilah Bahasa Melayu

Istilah SumberIstilah SasarBidangSubbidangHuraian
soya beankacang soyaPentadbiran PerniagaanTiadaTiada
tryptone soya brothkaldu soya triptonPentadbiran PerniagaanTiadaTiada
soya bean hullkulit kacang soyaVeterinarTiadaBahan yang dihasilkan apabila biji kacang soya dipisahkan daripada lenggainya. Kulitnya berserabut tinggi dan boleh digunakan sebagai sumber tenaga untuk ternakan ruminan. Kandungan proteinnya ialah antara 4-5% manakala kandungan serabut melebihi 30%. Selain itu, bahan ini mengandungi faktor antipemakanan terutamanya perencat tripsin yang boleh mengganggu pencernaan protein. Masalah ini boleh diatasi dengan memanaskan bahan tersebut.
soya bean mealmil kacang soyaVeterinarTiadaBahan yang diperoleh selepas biji kacang soya diekstrak untuk menghasilkan minyak. Kandungan proteinnya ialah antara 45-50% dan merupakan sumber protein tumbuhan yang penting untuk ternakan. Tenaga metabolismenya (ME) tinggi iaitu 12 MJ/kg dan boleh digunakan sehingga 40% dalam rangsum. Bahan ini kurang mengandungi vitamin B tetapi kaya dengan kalsium dan fosforus. Kandungan asid aminonya juga tinggi dan merupakan protein tumbuhan yang baik dan digunakan dengan meluas untuk pelbagai jenis rangsum ternakan.
soya protein concentratekonsentrat protein soyaVeterinarTiadaProtein bermutu yang diperoleh daripada biji kacang soya. Aras proteinnya tinggi melebihi 50% dan digunakan untuk makanan manusia dan haiwan. Bahan ini kerap digunakan sebagai pengganti susu dalam makanan anak ternakan. Bahan ini juga boleh digunakan dalam pembuatan produk daging tiruan untuk makanan manusia.
defatted soybean mealtepung soya nyahminyakPerikananAkuakulturBahan sampingan atau hampas yang diperoleh selepas biji kacang soya diekstrak untuk penghasilan minyak. Tepung soya nyahminyak digunakan sebagai sumber protein tumbuhan dalam penyediaan makanan rumusan ikan. Kandungan proteinnya adalah antara 44% – 48%.
soya saucekicapPentadbiran PerniagaanTiadaTiada
soya-bean oilminyak kacang soyaKesenianTiadaMinyak yang tidak mudah kering digunakan untuk membuat varnis tetapi tidak digunakan dalam campuran cat pelukis.
soya bean cakekek kacang soyaPertanianTiadaTiada
fermented soya bean producthasil kacang soya tertapaiPentadbiran PerniagaanTiadaTiada
12345678910

Kembali ke atas