kwashiorkor | kwasyiorkor | Makanan dan Pemakanan | Pemakanan | Penyakit yang disebabkan oleh kekurangan kualiti dan kuantiti protein, tetapi mempunyai sedikit tenaga terutamanya dalam kalangan kanak-kanak yang berusia antara 1 hingga 5 tahun. Keadaan ini berlaku apabila kanak-kanak tersebut bercerai susu dan mengambil diet yang tinggi kandungan kanji. Gejala penyakit ini ialah tubuh menjadi kurus, lemah otot, edema, anemia, kulit mengecut, hilang selera makan, hati rosak, cirit-birit dan muntah. |