Maklumat Kata

Kamus Bahasa Melayu



Definisi : ikan (daging, sayur, dll) yg diasinkan (dimasamkan) dan disimpan beberapa lama; alang-alang menyeluk ~, biar sampai ke pangkal lengan prb membuat sesuatu hendak­lah sampai sudah (tidak alang kepalang). (Kamus Dewan Edisi Keempat)


Definisi : ikan (daging dll) yg digarami atau diasami dan disimpan agak lama. (Kamus Pelajar Edisi Kedua)
Tesaurus
Tiada maklumat tesaurus untuk kata Pekasam

Juga ditemukan dalam:

Kamus Bahasa Melayu (22)

Istilah MABBIM (4)

Istilah Bahasa Melayu (2)

Kamus Thai Melayu Dewan (1)

Artikel Akhbar (4)

Artikel Majalah (2)

Ensiklopedia (3)

Khidmat Nasihat (3)

Pantun (4)

Glosari Dialek Kedah (1)

Glosari Dialek Negeri Sembilan (1)

Glosari Dialek Pahang (1)

Glosari Dialek Pulau Pinang (1)

Perkhidmatan +

Puisi
 

Kalau mencari buah asam,
     Biar lebih kurang jangan;
Alang-alang menjolok pekasam,
     Biar sampai ke pangkal lengan.


Lihat selanjutnya...(2)
Peribahasa

Berendam di tempayan pekasam.

Bermaksud :

Duduk berleka di rumah perempuan jahat.

 

Lihat selanjutnya...(5)


Istilah Bahasa Melayu

Istilah SumberIstilah SasarBidangSubbidangHuraian
fermented fishikan pekasamPerikananTiadaIkan kecil dan sederhana besar yang biasanya mempunyai kurang nilai komersial, yang dijeruk dengan garam dan diperam selama beberapa minggu kadangkala sehingga bertahun-tahun. Proses penggaraman membantu menghasilkan populasi bakteria baik dan menghapuskan mikroorganisma yang menyebabkan ikan menjadi busuk. Ikan pekasam biasanya diperbuat daripada ikan yang mempunyai banyak tulang dan setelah dijeruk, tulang-tulang kecil akan menjadi rapuh, lembut dan boleh dimakan. Ikan pekasam perlu dimasak terlebih dahulu sebelum dimakan.
fermented fishpekasamPerikananTiadaTiada

Kembali ke atas



© 2017 Hak Cipta Terpelihara - Dewan Bahasa dan Pustaka.
Paparan terbaik Google Chrome versi 58 ke atas, dengan resolusi skrin 1280x1024.
PENAFIAN : Dewan Bahasa dan Pustaka tidak akan bertanggungjawab bagi sebarang kehilangan dan kerugian yang disebabkan oleh penggunaan maklumat yang diperoleh dari laman ini.