Maklumat Kata

Kamus Bahasa Melayu


[gu.lai] | ݢولاي

Definisi : masakan (daging, ikan, dll) yg berkuah: ~ ayam; ~ terung; ~ lemak gulai yg memakai santan yg banyak; ~ lampau serai tentu maung prb perbuatan yg berlebihan tidak mendatangkan faedah; ~ sedap nasi mentah, nasi sedap ~ mentah prb sesuatu perbuatan atau perkataan yg tidak sempurna; menggulai membuat (memasak) gulai: ibuku sudah siap bertanak dan ~; jikalau pandai ~, badar pun menjadi tenggiri prb orang yg pandai dapat mengerjakan sesuatu dgn baik walaupun kelengkapannya kurang; gulai-menggulai pekerjaan menggulai; menggulaikan 1. membuat gulai utk orang lain; 2. = mempergulaikan memasak sesuatu supaya menjadi gulai: barang rendang direndangkan, barang gulai digulaikan; penggulaian 1. perihal atau perbuatan menggulai(kan); 2. barang apa yg digulaikan, masakan gulai: kalau babu itu memang enak ~nya. (Kamus Dewan Edisi Keempat)

[gu.lai] | ݢولاي

Definisi : masakan lauk-pauk yg berkuah (biasanya disertai rempah-rempah): ~ ayam; ~ lemak gulai bersantan tetapi tidak berempah. menggulai memasak gulai; membuat gulai: Isterinya memang pandai ~. menggulaikan memasak sesuatu supaya menjadi gulai: Halimah ~ ikan tenggiri utk ayahnya. (Kamus Pelajar Edisi Kedua)
Tesaurus
Tiada maklumat tesaurus untuk kata gulai

Puisi
 

Nasi lemak gulai udang,
     Tiga dengan gulai pari;
Bajunya kot songketnya gadang,
     Hilang di mata mana nak cari.


Lihat selanjutnya...(17)
Peribahasa

Babi merasa gulai.

Bermaksud :

Menyama-nyamai orang berpangkat tinggi (kaya dan sebagainya). merasa gulai = mencuba masin pedas gulai.

 

Lihat selanjutnya...(8)


Glosari Dialek Pahang

EntriFonetikKelas KataMaknaAyat DialekSebutan AyatMaksud Ayat
pudi[pu.di]kata kerjamengacau.Pudi gulai atah dapo tu.[pu.di gu.lAj A.tAh dA.po tu]Kacau gulai di atas dapur tu.
ledot[lE.dt]kata adjektifberkenaan sesuatu cecair yang pekat seperti tanah, gulai.Jangan banyok ngat buboh santan, kang ledot gule.[dZA.NAn bA.ø/ NAt bu.boh sAn.tAn kAN lE.dt gu.lE]Jangan banyak sangat bubuh santan, nanti cair gulai.
gule manih[gu.lE mA.nih] gulai yang hanya mengandungi sayur dan santan.   
gule cokok[gu.lE tS.k/] gulai lemak kuning yang pekat.   
kejoi[k«.dZj]kata adjektifberkenaan ikan, ayam, ubi dan lain-lain yang pejal apabila dimasakBio kejoi dulu ayam tu baru buat gulai.[bi.j k«.dZj du.lu A.jAm tu bA.Äu bu.wA/ gu.lAj]Biarkan pejal dahulu ayam itu barulah dimasak.
berange[b«.ÄA.NE]kata kerjamereneh.Bio gule tu berange ataih dapo lamo siket, baru sedak.[bi gu.lE b«.ÄA.NE A.tAC dA.po lA.m si.ket bA.Äu s«.dA/]Biarkan gulai itu mereneh di atas dapur lama sikit, baru sedap.
kobok[k.b/]kata kerjamengambil makanan dengan tangan pada makanan yang berkuah atau nasi tanpa menggunakan sudu.Jangan kobok gule tu, kang cepat basi.[dZA.NAn k.b/ gu.lE tu kAN tS«.pAt bA.si]Jangan ambil gulai itu dengan tangan, nanti cepat basi.
buram[bu.ÄAm]kata kerjamenambah sesuatu (garam, gula, asam) melebihi had rasa (seperti masin, manis, masam) daripada yang sepatutnya.Sape buram gule ni dengan lade, pedaih ngat.[sA.p« bu.ÄAm gu.l« ni d«.NAn lA.d« p«.dAC NAt]Siapa yang menambah gulai ini dengan lada, tersangat pedas.

Kembali ke atas