Maklumat Kata

Kamus Bahasa Melayu


[ka.ra.mél] | کاراميل

Definisi : (karamél) gula hangus yg digunakan sbg pewarna dan perasa makanan. (Kamus Dewan Edisi Keempat)
Tesaurus
Tiada maklumat tesaurus untuk kata karamel


Istilah Bahasa Melayu

Istilah SumberIstilah SasarBidangSubbidangHuraian
caramel mouldacuan karamelSosiologiTiadaBekas berbagai bentuk dan ukuran untuk membentuk karamel.
caramelkaramelMakanan dan PemakananTeknologi MakananBahan berwarna perang yang dihasilkan dengan membakar gula pada suhu lebih daripada takat leburnya. Karamel merupakan aditif yang biasa digunakan dalam pengeluaran kicap dan minuman kola.
caramelkaramelKimiaTiadaBahan yang berwarna perang gelap, formula (C12H18O9)n, larut di dalam air dan diperoleh melalui pemanasan gula pada suhu 200oC dengan bermangkinkan garam ammonium. Karamel digunakan sebagai bahan pewarna makanan dan minuman.
caramelkaramelPentadbiran PerniagaanTiada1. Gula yang dimasak sehingga cair dan berwarna kekuning-kuningan atau dikenali juga sebagai gula hangus.
caramelkaramelPerubatanTiada2. Bahan yang berwarna perang gelap, larut di dalam air, dan diperoleh melalui pemanasan gula pada suhu 200oC dengan bermangkinkan garam ammonium.
caramelkaramelKimiaTiada2. Bahan yang berwarna perang gelap, larut di dalam air, dan diperoleh melalui pemanasan gula pada suhu 200oC dengan bermangkinkan garam ammonium.
caramelkaramelPentadbiran PerniagaanTiada1. Gula yang dimasak sehingga cair dan berwarna kekuning-kuningan atau dikenali juga sebagai gula hangus.
black jackkaramelPentadbiran PerniagaanTiadaGula yang dimasak sehingga cair dan berwarna kekuning-kuningan dikenali juga sebagai gula hangus.
caramel cutterpemotong karamelPentadbiran PerniagaanTiadaAlat untuk memotong coklat dan kandi.
caramel custardkastard karamelPentadbiran PerniagaanTiadaKastard daripada telur, susu dan gula hangus.
123

Kembali ke atas