Maklumat Kata

Kamus Bahasa Melayu


[ke.ter.cer.na.an] | کترچرناءن

Definisi : perihal atau keadaan mudah (dapat, boleh) dicernakan, keterhadaman; (Kamus Dewan Edisi Keempat)

[ke.ter.cer.na.an] | کترچرناءن

Definisi : keadaan tercerna. (Kamus Pelajar Edisi Kedua)
Tesaurus
Tiada maklumat tesaurus untuk kata ketercernaan

Juga ditemukan dalam:

Kamus Bahasa Melayu (6)

Kamus Bahasa Inggeris (1)

Istilah MABBIM (8)

Istilah Bahasa Melayu (3)

Perkhidmatan +


Istilah Bahasa Melayu

Istilah SumberIstilah SasarBidangSubbidangHuraian
digestibilityketercernaanMakanan dan PemakananTeknologi MakananKeupayaan makanan dihadam dalam saluran usus untuk diserap ke dalam saluran darah. Ketercernaan diukur sebagai perbezaan antara pengingesan makanan dan keluaran najis.
net protein utilization (NPU)penggunaan protein bersihMakanan dan PemakananTeknologi MakananKeupayaan tubuh untuk menyimpan protein yang dimakan. Penggunaan protein bersih adalah hasil darab nilai biologi protein dengan ketercernaan protein.
heat processingpemprosesan habaMakanan dan PemakananTeknologi MakananKaedah pemprosesan makanan yang menggunakan haba untuk memperoleh kesan yang dikehendaki. Pemprosesan haba mengakibatkan pemusnahan aktiviti enzim, mikroorganisma, serangga dan parasit. Proses ini juga memusnahkan komponen anti pemakanan seperti perencat protease dan memperbaiki ketersediaan nutrien seperti ketercernaan protein yang lebih baik. Contoh, pempasteuran dan pensterilan.

Kembali ke atas