| gravy | n 1. juice of cooking meat, air daging; 2. sauce, kuah: she made the ~ after roasting the meat, dia membuat kuah selepas memanggang daging. | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| salad dressing | n kuah salad. | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| French dressing | n kuah salad Perancis. | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| browning | n pewarna kuah. | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| dressing | n 1. sauce esp for salad, kuah salad; 2. (US), stuffing, inti; 2. bandage, pembalut. | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| vinegar | n (sharp-tasting liquid ) cuka: oil and ~ dressing, kuah salad drpd minyak dan cuka. | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| thicken | vt 1. make viscous, memekatkan: she ~ed the gravy with flour, dia memekatkan kuah itu dgn tepung; | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| sop | vt soak in liquid, merendam: they ~ped pieces of bread in the gravy, mereka merendam keping-keping roti dlm kuah itu; | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| boil2 | ~ down, mendidih hingga menjadi (sedikit, pekat dll): the sauce ~ed down to half its original quantity, kuah itu mendidih hingga menjadi setengah jumlah asalnya; ~ st down, a. reduce st by boiling, memasak sst hingga /tinggal sedikit, pekat dll/: ~ the syrup down, masaklah sirap itu hingga pekat; b. summarise, memendekkan, meringkaskan: this long paragraph can be ~ed down to a few sentences, perenggan yg panjang ini dapat dipendekkan menjadi beberapa ayat; ~ down to st, berpokok pd: the whole affair ~ed down to jealousy, semua perkara itu berpokok pd rasa cemburu; what it ~s down to is ..., pokoknya ..., yg pentingnya ...; | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| single cream | n krim ringan: use ~; double cream will make the sauce too fatty, gunakan krim ringan; krim pekat akan menjadikan kuah terlalu berlemak. | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |