| PENGAWETAN MAYAT | | UMUM | |
| PENGAWETAN MAKANAN | | UMUM | |
| PEMPROSESAN DAN PENGAWETAN MAKANAN | proses pemakanan dan pembungkusan | PEMAKANAN | Kaedah |
| PEMPROSESAN HILIRAN | Proses yang melibatkan semua proses pasca penghasilan seperti penuaian, pemencilan, penulenan, pengawetan, dan pembungkusan produk. Terdapat juga industri produk biologi yang tidak melibatkan penghasilan produk, contohnya pemprosesan dan pengawetan buah-buahan, sayur-sayuran, ikan, dan daging. Oleh itu, produk tersebut hanya perlu melalui proses hiliran seperti pengetinan atau pemprosesan kepada produk tambah nilai yang lain. | KEJURUTERAAN | Proses/Tindak Balas |
| OSMOSIS | Osmosis ialah pergerakan cecair dari satu larutan ke dalam larutan lain melalui membran yang memisahkannya. Proses ini perlu bagi kehidupan benda hidup. Misalnya, tumbuhan menyerap kebanyakan airnya melalui osmosis. Pada haiwan, osmosis membantu mengawal aliran air di antara bendalir badan dengan sel. Osmosis juga mempunyai beberapa kegunaan industri, seperti penulenan air dan pengawetan makanan. | UMUM | |
| MUMIA | Mumia ialah mayat yang telah diawet dan dipulihara selama beribu-ribu tahun. Orang Mesir purba percaya bahawa orang yang telah mati terus hidup di alam lain dan tubuhnya perlu dipelihara selama-lamanya seolah-olah orang itu hidup. Mereka percaya tubuh mayat diperlukan oleh si mati dalam alam tersebut dan mereka berusaha keras untuk mencari kaedah pengawetan. Beribu-ribu tahun kemudian, ahli kaji purba telah menjumpai banyak mayat yang telah diawet di dalam makam. Kebanyakan muzium di seluruh dunia mempunyai satu atau lebih mumia orang Mesir. Mumia yang paling terkenal kemungkinannya ialah mumia Ramses II dan Tutankhamen, iaitu firaun (pemerintah) Mesir. | UMUM | |