rigid container | bekas tegar | Makanan dan Pemakanan | Teknologi Makanan | Bekas yang tidak boleh dilentur seperti tin dan botol. Banding pembungkus mudah lentur. |
flexible package | pembungkus mudah lentur | Makanan dan Pemakanan | Teknologi Makanan | Pembungkus makanan yang diperbuat daripada bahan tidak tegar yang boleh dilentur dan dibentuk seperti uncang retot dan kerajang aluminium. Bahan pembungkus jenis ini merangkumi filem mudah lentur yang mempunyai ketebalan kurang daripada 0.25 mm. Contoh, polietilena, polipropilena dan polivinidena klorida. Banding bekas tegar. |
glyceryl monosterate | gliseril monosterat | Makanan dan Pemakanan | Teknologi Makanan | Monogliserida yang dihasilkan daripada gliserol dan asid stearik. Gliseril monosterat berbentuk pepejal pada suhu bilik, boleh dilentur dan tidak licin. Ia digunakan sebagai penstabil, pengemulsi, salutan pelindung dan pemplastik dalam makanan. |