| yis | 1 kulat satu sel yg membiak melalui percantuman dan dpt menapaikan gula, Saccharomyces spp.. 2 bahan yg digunakan utk menaikkan adunan roti dsb; ragi. | Kamus Pelajar Edisi Kedua |
| yis | 1. sj kulat satu sel dlm kelas Ascomycetes yg dapat menapaikan gula dan kaya dengan vitamin B kompleks; 2. sj bahan yg digunakan utk menaikkan adunan roti dsb, dan utk menapaikan bir, wiski, dsb, ragi. | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| yis | 1 kulat satu sel yg membiak melalui percantuman dan dpt menapaikan gula, Saccharomyces spp..2 bahan yg digunakan utk menaikkan adunan roti dsb; ragi. | Kamus Pelajar |
| yis | 2 bahan yg digunakan utk menaikkan adunan roti dsb; ragi. | Kamus Pelajar |
| yis | 1 kulat satu sel yg membiak melalui percantuman dan dpt menapaikan gula, Saccharomyces spp.. | Kamus Pelajar |
| ibu roti | sj yis yg menjadikan doh roti naik, kembang dan gebu; | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| zimase | (Bio) enzim yg diperoleh drpd yis dan berupaya memecahkan gula kpd alkohol dan karbon dioksida. | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| invertase | (Bio) enzim yg terdapat dlm yis atau usus kecil, dan berfungsi utk memangkinkan hidrolisis disakarida kpd monosakarida. | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| mangkin II | 1. (Kim) bahan (spt platinum, yis, dll) yg dapat mengubah kecepatan sesuatu tindak balas kimia tetapi ia sendiri tidak mengalami apa-apa perubahan; 2. ki faktor (unsur dsb) yg dapat mempercepat atau menyegerakan berlakunya sesuatu perkembangan dsb: gerakan bimbingan kerjaya Malaysia boleh menjadi ~ yg merapatkan perhubungan antara majikan dan institusi pelajaran bagi menerbitkan pekerjaan; memangkinkan 1. (Kim) mempercepat tindak balas kimia dgn menggunakan mangkin: enzim ini ~ tindak balas glukosa terhadap asid glukonik; 2. ki mempercepat sesuatu tindakan (perubahan, proses, pembangunan dsb): begitu juga perkembangan ilmu ~ pertumbuhan industri; langkah itu dapat ~ usaha pembinaan lebih banyak rumah kediaman; pemangkinan (Kim) pengubahan kadar tindak balas kimia dgn menggunakan mangkin; pemangkin faktor dsb yg mempercepat sesuatu tindakan (proses, perubahan dsb): ke-wujudan lebuh raya itu akan menjadi ~ pem-bangunan ekonomi sesuatu kawasan. | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| ergosterol | (Bio) sterol yg terdapat dlm kulat, yis dsb dan menghasilkan vitamin D apabila terkena sinaran ultraungu. | Kamus Dewan Edisi Keempat |