| engguh | daging yg menonjol keluar pd tengkuk atau belakang orang atau binatang | Kamus Dewan Perdana |
| empal | lauk yg dibuat drp daging lembu, kerbau atau kambing yg direbus sehingga empuk bersama-sama gula merah, kemudian dipotong-potong agak nipis dan digoreng sehingga garing | Kamus Dewan Perdana |
| eskalop | masakan yg menggunakan kepingan daging ayam, lembu dsb tanpa tulang, yg disalut dgn telur dan serbuk roti, digoreng dan dihidangkan bersama sos | Kamus Dewan Perdana |
| empuk | (bkn makanan, spt ubi atau daging) tidak liat dan mudah dikunyah | Kamus Dewan Perdana |
| epok-epok | sejenis kuih goreng yg berintikan kentang, daging dsb, yg bercampur rempah, biasanya berbentuk separuh bulat dan bercantum serta berkelim di bahagian tepinya | Kamus Dewan Perdana |