Maklumat Kata

Kamus Bahasa Melayu


[rem.pah] | رمڤه

Definisi : (rémpah); rebah-~ jatuh berguling-guling, rebah terguling-guling. (Kamus Dewan Edisi Keempat)

[rem.pah] | رمڤه

Definisi : bahan perisa makanan yg terdiri drpd kulit kayu manis, cengkih, buah pelaga, jintan manis, dll. (Kamus Dewan Edisi Keempat)

[rem.pah] | رمڤه

Definisi : benda yg dimasukkan dlm masakan (gulai dll), bumbu: gulai ini cukup ~nya; ~-pawah = ~-perawis = ~-piah berbagai-bagai macam rempah; ~-ratus a) berbagai-bagai macam rempah; b) sj jamu drpd bermacam-macam campuran; c) ki berbagai-bagai pengalaman hidup (pahit manis, suka duka); rempah-rempah berbagai-bagai macam rem­­pah; merempahi, merempah-rempahi 1. me­masuk­­kan rempah, mencampuri dgn rempah: ia pandai ~ berbagai-bagai masakan; 2. ark mengharumkan dgn bau-bauan, meraksi: ~ mayat melumur mayat dgn minyak dll supaya tidak lekas hancur; perempah barang-barang yg dipakai utk merempahi: lada hitam ~ daging. (Kamus Dewan Edisi Keempat)

[rem.pah] | رمڤه

Definisi : ; ~ gunung sj tumbuhan (pokok renek), cucur atap, Baeckia frutescens. (Kamus Dewan Edisi Keempat)

[rem.pah] | رمڤه

Definisi : /rémpah/; rebah-rempah jatuh terguling-guling. (Kamus Pelajar Edisi Kedua)

[rem.pah] | رمڤه

Definisi : bahan-bahan (spt lada hitam, bunga cengkih) yg dicampurkan dlm masakan utk memberi rasa yg agak pedas. merempahi mencampurkan rempah pd; memberi berempah: Dia ~ masakan itu. (Kamus Pelajar Edisi Kedua)
Tesaurus
 
rempah
Rujuk :ramu, ramuan,

Juga ditemukan dalam:

Kamus Bahasa Melayu (170)

Kamus Bahasa Inggeris (9)

Istilah Bahasa Melayu (2)

Glosari Leksikal Bahasa Sukuan (1)

Kamus Sains (1)

Kamus Thai Melayu Dewan (1)

Bahasa Sukuan Bajau (1)

Kamus Dewan Perdana (1)

Pengesahan Bahasa (37)

Khidmat Nasihat (7)

Artikel Akhbar (2)

Artikel Majalah (2)

Ensiklopedia (24)

Buku (7)

Pantun (9)

Glosari Dialek Johor (12)

Glosari Dialek Kelantan (2)

Glosari Dialek Pahang (3)

Glosari Dialek Pulau Pinang (3)

Perkhidmatan +

Puisi
 

Sayang tekukur digulai lemak,
     Rempah-rempah dari Jawa;
Biar lumpur jalan semak,
     Rebah-rimpah kumari juga.


Lihat selanjutnya...(4)

Glosari Dialek Johor

EntriFonetikKelas KataMaknaAyat DialekSebutan AyatMaksud Ayat
bebotok[b«.bo.to/]kata namasejenis lauk daripada ikan yang dibubuh rempah, kerisik, daun kunyit yang dimayang halus dan dibungkus dengan beberapa jenis pucuk daun seperti pucuk ubi, pucuk kaduk dan lain-lain. Ikan yang disalut rempah dan pucuk-pucuk itu dibungkus dengan rapi dengan   
pekkak[pe/.ka/]kata namasejenis rempah yang keras dan menyerupai kelopak bunga, bunga lawang.   
nasi uduk[nA.si u.du/] sejenis nasi yang dimasak bersama kuah lauk ayam. Rempah ditumis hingga kering sebelum dimasukkan santan dan ayam. Ayam yang sudah masak dikeluarkan dan dimasukkan beras dan dimasak sebelum dimasukkan semula ayam tadi.   
pelas[p«.lAs]kata namasejenis lauk daripada kelapa muda yang diparut dan dicampur dengan rempah, kemudian dimasak bersama ikan atau udang sehingga mendidih.   
bontel[bon.tel]kata namasejenis lauk daripada ikan kering (ikan kembung), kelapa parut yang digaul dengan rempah, telur dan ulam, dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.   
kue coroh[ku.we tSo.Äoh] sejenis kuih yang dibuat daripada tepung gandum, santan, gula, daun pandan dan rempah seperti kayu manis, pekkak (bunga lawang) dan cengkih yang digaul rata sebelum dibakar.   
beriani gam[b«.Äi.jA.ni gAm] nasi beriani yang dimasak berlapis-lapis bersama daging yang telah digaul dengan rempah beriani. Nasi ini dimasak dengan periuk yang ditutup rapat dan digam kelilingnya dengan tepung yang telah diuli bersama air. Nasi ini dimasak dengan api yang amat sede   
telo pindang[t«.lo pin.dAN] sejenis telur rebus yang direbus khas berlapis-lapis dengan beberapa jenis pucuk daun seperti daun semangkuk bersama rempah ratus dan garam. Telur ini direbus sekurang-kurangnya enam jam dengan api yang perlahan dan lazimnya dibuat sempena majlis perkahwi   
rempeyek tempe[Äem.pe.je/ tem.pe] sejenis makanan yang dibuat daripada tempe yang dipotong nipis dan dicelupkan dalam tepung beras yang bercampur santan dan rempah lalu digoreng.   
mi rebos joho[mi Ä«.bos dZo.ho] sejenis masakan mi yang dicelur dan dimakan bersama kuah pekat daripada air rebusan daging yang ditumis bersama bawang, taucu, udang kering dan sedikit rempah campak. Kuah ini lazimnya mengandungi daging lembu dan sedikit udang dan dipekatkan dengan santa   
12

Kembali ke atas



© 2017 Hak Cipta Terpelihara - Dewan Bahasa dan Pustaka.
Paparan terbaik Google Chrome versi 58 ke atas, dengan resolusi skrin 1280x1024.
PENAFIAN : Dewan Bahasa dan Pustaka tidak akan bertanggungjawab bagi sebarang kehilangan dan kerugian yang disebabkan oleh penggunaan maklumat yang diperoleh dari laman ini.