| ARTICOK | Articok ialah sejenis tumbuhan besar bak thistle yang menghasilkan kudup bunga yang boleh dimakan. Sisik dan jantung (pusat) bunga itu dimakan sebagai sayur. Jantungnya pula biasanya ditinkan ataupun dibekukan. Articok membekalkan sebilangan vitamin dan mineral. Kadang-kadang articok dikenali sebagai articok glob. Ia berasal dari kawasan Mediterranean. | UMUM | |
| ARTICOK JERUSALEM | Articok Jerusalem ialah sejenis tumbuhan yang berasal dari Amerika Utara, dan ditanam di Dunia Baru dan juga di Dunia Lama. Ia bukanlah jenis articok yang sebenar tetapi daripada kumpulan bunga matahari. | UMUM | |