adulterated food | makanan tak tulen | Makanan dan Pemakanan | Makanan | Makanan yang ditambah atau diganti dengan bahan yang lebih murah dan rendah kualitinya. Bahan ini digunakan untuk menggantikan sebahagian besar ramuan yang lebih bernilai dalam makanan tersebut. Contoh makanan tak tulen ialah jus oren yang ditambah air, madu yang ditambah gula dan rempah yang ditambah tepung kanji. |
value-added tax | cukai nilai ditambah | Ekonomi | Tiada | Cukai yang dikenakan terhadap tambahan nilai sesuatu barang yang berlaku dalam proses pengeluaran. Cukai nilai ditambah dikenakan pada tiap-tiap peringkat pengeluaran dan pengedaran. Jika kadar cukai adalah malar pada tiap-tiap peringkat, maka jumlah cukai yang dikutip adalah sama dengan cukai jualan pada output akhir. |
mineralised salt | garam dimineralkan | Veterinar | Tiada | Garam inorganik yang ditambah dengan mineral lain dan diberi makan kepada ternakan. Mineral yang ditambah bertujuan untuk mengatasi kekurangan bahan tersebut. Contohnya penambahan iodin, kobalt, kalsium dan besi. |
bubble tea | teh mutiara | Makanan dan Pemakanan | Tiada | Sejenis minuman berasaskan teh yang ditambah dengan susu atau dimaniskan mengikut cita rasa tertentu sebelum ditambah bebola kecil kanji ubi, jeli buah, cincau, agar-agar dan puding. |
bubble tea | teh mutiara | Makanan dan Pemakanan | Tiada | Sejenis minuman berasaskan teh yang ditambah dengan susu atau dimaniskan mengikut cita rasa tertentu sebelum ditambah bebola kecil kanji ubi, jeli buah, cincau, agar-agar dan puding. |
preservative | pengawet | Veterinar | Tiada | Bahan atau sebatian yang ditambah ke dalam produk makanan untuk menghalang kerosakan, mengekalkan kualiti dan memanjangkan tempoh penyimpanannya. Dalam pembuatan hay atau rumput kering, bahan pengawet seperti ammonia akan ditambah ke dalam rumput yang agak lembab. Bagi pembuatan silaj pula, beberapa jenis bahan pengawet digunakan seperti asid benzoik, asid formik, asid propionik dan natrium bisufit. |
enriched margarine | majerin yang diperkaya | Makanan dan Pemakanan | Makanan | Marjerin yang ditambah dengan nutrien seperti vitamin A, D, E dan K atau asid lemak omega 3. Marjerin yang diperkaya boleh juga ditambah dengan sterol dan stanol. |
enriched fuel | bahan api diperkaya | Fizik | Atom dan Nuklear | Bahan api yang jumlah 1 atau lebih isotopnya ditambah melebihi jumlah yang asli, seperti bahan uranium. Kelimpahan 235U ditambah melebihi kadar keadaan aslinya, iaitu daripada paras 0.7% kepada 3.5% atau lebih. |
inverse of an operation | songsangan operasi | Matematik | Tiada | Operasi yang dapat membatalkan kesan sesuatu operasi. Misalnya, apabila nombor n ditambah a lalu ditolak a, hasilnya masih n; begitu juga sesuatu yang ditolak a lalu ditambah a. Maka operasi tolak ialah songsangan bagi operasi tambah dan sebaliknya. Sinonim operasi songsang. |
sweetened condensed milk | susu pekat manis | Makanan dan Pemakanan | Teknologi Makanan | Susu yang telah dipekatkan atau disingkir sebahagian airnya melalui penyejatan dan kemudian ditambah gula. Susu ini diproses seperti susu sejat, tetapi tidak dihomogenkan atau disteril kerana kesan pengawetan oleh gula yang ditambah. |