Maklumat Kata

Kamus Bahasa Melayu


[pe.me.rap] | ڤمرڤ

Definisi : 1. (orang) yg bertabiat suka meme­rap: si anak akan berasa tersinggung, jauh hati, lalu menjadi kanak-kanak yg ~; 2. bahan yg terdiri drpd rempah, herba, minyak, cuka dsb yg digaulkan pd daging, ikan dsb, dan di­biarkan menyerap beberapa waktu sebelum dimasak utk menambah rasa dan melembut­kan daging, ikan dsb. (Kamus Dewan Edisi Keempat)

[pe.me.rap] | ڤمرڤ

Definisi : bahan yg terdiri drpd rempah, herba, cuka, garam dll yg digaulkan dgn daging, ikan dsb dan dibiarkan supaya bersebati. (Kamus Pelajar Edisi Kedua)
Tesaurus
Tiada maklumat tesaurus untuk kata pemerap

Juga ditemukan dalam:

Kamus Bahasa Melayu (4)

Istilah Bahasa Melayu (3)

Perkhidmatan +


Istilah Bahasa Melayu

Istilah SumberIstilah SasarBidangSubbidangHuraian
marinadepemerap; perapPentadbiran PerniagaanTiada1. Jus lemon bercampur cuka, wain, minyak dan bahan perasa bagi menambah rasa makanan atau melembutkan daging. 2. Keadaan bahan makanan seperti ikan, daging dan sayuran yang diperap atau direndam dengan pemerap sebelum dimasak untuk memperasakannya.
marinadepemerapMakanan dan PemakananMakananCampuran bahan seperti minyak, herba, sos dan rempah-ratus untuk memperkaya rasa dan melembutkan bahan makanan sebelum proses memasak. Campuran bahan ini lazimnya digunakan untuk memerap daging, ikan atau sayur-sayuran. Cecair berasid seperti cuka, jus lemon dan wain atau enzim (didapati daripada nanas, betik atau halia) juga digunakan.
black saucekicap pekatPentadbiran PerniagaanTiadaCecair berwarna hitam yang likat hasil pemerapan air kacang soya dan garam sebagai bahan pemerap.

Kembali ke atas