Langkah-langkah yang diambil untuk memastikan tanaman dalam keadaan selamat daripada serangan musuh yang merangkumi serangga perosak, tikus, burung dan agen penyakit seperti kulat, bakteria dan virus. Selain itu, rumpai juga dianggap sebagai musuh tanaman dan perlu dikawal untuk mengelak persaingan tanaman. Perlindungan tanaman boleh dilaksanakan dengan beberapa pendekatan termasuk penggunaan racun perosak, kawalan biologi, kaedah penghindaran, kaedah amalan ladang dan bioteknologi. Penggunaan racun perosak merupakan cara yang mudah dilakukan tetapi mempunyai risiko keracunan dan melibatkan kos yang tinggi. Kaedah biologi merupakan kaedah mesra alam seperti memelihara burung pungguk untuk mengawal tikus bendang atau menanam serai wangi untuk menjauhkan serangga. Kaedah bioteknologi pula menjadikan tanaman rentan terhadap penyakit secara kejuruteraan genetik.