Display virtual keyboard interface
 

Maklumat Kata

Kamus Bahasa Melayu


[doh] | دوه

Definisi : tepung yg telah dicampurkan air dll dan diuli utk dibuat roti, pastri, dsb. (Kamus Dewan Edisi Keempat)

[doh] | دوه

Definisi : adunan tepung, air dll yg diuli: ~ roti. (Kamus Pelajar Edisi Kedua)
Tesaurus
Tiada maklumat tesaurus untuk kata doh

Juga ditemukan dalam:

Kamus Bahasa Melayu (15)

Kamus Bahasa Inggeris (11)

Istilah MABBIM (3)

Istilah Bahasa Melayu (75)

Khidmat Nasihat (1)

Artikel Akhbar (3)

Ensiklopedia (2)

Glosari Dialek Johor (1)

Glosari Dialek Kedah (5)

Glosari Dialek Kelantan (66)

Glosari Dialek Negeri Sembilan (6)

Glosari Dialek Melaka (1)

Glosari Dialek Pahang (41)

Glosari Dialek Pulau Pinang (4)

Perkhidmatan +


Istilah Bahasa Melayu

Istilah SumberIstilah SasarBidangSubbidangHuraian
pastapastaMakanan dan PemakananMakananSejenis makanan tradisional Itali yang diperbuat daripada tepung gandum durum tanpa ragi yang dicampur dengan air menjadi doh. Doh dibentuk menjadi kepingan atau pelbagai bentuk seperti mi panjang (spageti), tiub (makaroni), rata (fetucini) dan lembaran (lasagna), mempunyai inti (ravioli), abjad dan pelbagai lagi bentuk yang lain. Pasta yang dijual di pasar raya terdapat dalam bentuk yang telah dikeringkan dan perlu direbus terlebih dahulu sebelum dimasak.
puff pastrypastri gelembungMakanan dan PemakananTeknologi MakananDoh lembut yang mengandungi lemak yang tinggi untuk membentuk lapisan berkeping. Semasa penyediaan, lapisan lemak diselang-seli dengan lapisan doh supaya stim berkumpul semasa pembakaran. Ini mengakibatkan doh mengembang serta membentuk ruang besar di antara lapisan nipis pastri.
green doughdoh mentahPentadbiran PerniagaanTiadaDoh roti yang masih belum mengembang.
slack doughdoh lembutPentadbiran PerniagaanTiadaDoh roti yang berlebihan air seperti paf krim.
sticky doughdoh lekitPentadbiran PerniagaanTiadaDoh roti yang mengandungi cecair yang berlebihan.
stiff doughdoh kentalPentadbiran PerniagaanTiadaDoh roti yang mengandungi sedikit cecair contohnya donut.
bread doughdoh rotiPentadbiran PerniagaanTiadaDoh daripada tepung atau mil bijian yang dicampur dengan air, lemak dan bahan penaik kemudian diuli dan dibentuk, dibiarkan kembang sebelum dibakar.
firm doughdoh kenyalPentadbiran PerniagaanTiadaDoh roti yang mengandungi sedikit cecair contohnya donut.
dockerpencucuk dohPentadbiran PerniagaanTiadaAlat berpaku untuk mencucuk doh bagi membuang gelembung udara.
bench scraperpemotong dohPentadbiran PerniagaanTiada1. Alat daripada plastik, kuprum dan kayu untuk memotong doh roti atau biskut selepas proses pengembangan tamat 2. Alat untuk mengikis kesan tepung yang terlekat di atas meja.
12345678

Kembali ke atas