| dough cutter | pemotong doh | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | 1. Alat daripada plastik, kuprum dan kayu untuk memotong doh roti atau biskut selepas proses pengembangan tamat.,2. Alat untuk mengikis kesan tepung yang terlekat di atas meja. |
| dough hook | pembancuh cangkuk | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Alat untuk menggaul dan menguli adunan tepung. |
| dough arm | pembancuh cangkuk | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Alat untuk menggaul dan menguli adunan tepung. |
| dough | doh | Sosiologi | Tiada | Campuran tepung, air, lemak dan lain-lain yang telah diuli dengan sebati. |
| dough | doh | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Tiada |
| dough cutter | pemotong doh | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Tiada |
| dough improver | penaik doh | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Tiada |
| dough improver | penaik doh | Makanan dan Pemakanan | Teknologi Makanan | Aditif yang ditambah ke dalam tepung bagi mempercepat proses pematangan semula jadi tepung semasa penyimpanan untuk meningkatkan mutu pembakarannya. Bahan ini mengubahsuai sifat-sifat fizikal gluten supaya mempunyai sifat pengendalian yang lebih baik dan tolenrasi yang lebih tinggi semasa penapaian serta menghasilkan buku roti yang lebih besar dan bertekstur halus. Contoh, klorin dioksida dan kalium bromat. |
| dough bait | umpan adunan | Perikanan | Tiada | Umpan tiruan yang diadun daripada pelbagai bahan asli. Umpan ini berbentuk seperti cacing, bola atau pelet. |
| green dough | doh mentah | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Doh roti yang masih belum mengembang. |