chantilly | santili | Sosiologi | Tiada | 1. Krim putar yang biasanya manis dan berperisa vanila.,2. Makanan yang disediakan atau dihiasi dengan krim putar. |
chaud-froid sauce | sos chaud-froid | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | 1. Sos daripada campuran sos wain putih dengan kaldu ikan, jeli aspik ikan, krim dan jus lemon dan khas untuk makanan laut.,2. Sos daripada campuran sos alemand dengan agar-agar ayam atau agar-agar daging dan krim dan khas untuk ayam dan daging. |
chaud-froid sauce | sos chaud-froid | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | 1. Sos daripada campuran sos wain putih dengan kaldu ikan, jeli aspik ikan, krim dan jus lemon dan khas untuk makanan laut.,2. Sos daripada campuran sos alemand dengan agar-agar ayam atau agar-agar daging dan krim dan khas untuk ayam dan daging. |
spatula | spatula | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | 1. Alat untuk menyapu dan meratakan aising atau krim mentega di atas kek untuk dihias. |
single cream | putar satu kali | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | 1. Putar satu kali: Adunan yang diputar sekali sahaja.,2. Krim yang mengandungi sedikit sahaja lemak. |
nougat | sifar; gula nougat | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | 1. Gula nougat: Pralin yang dikisar halus sehingga menjadi pes dan berminyak sebagai bahan perasa untuk krim mentega dan kastard.,2. Sifar: Angka kosong. |
separator | pemisah | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | 1. Orang yang melakukan kerja memisahkan sesuatu.,2. Sebarang peranti untuk memisahkan satu bahan daripada satu bahan yang lain seperti krim daripada susu. |
lobster bisque | bisk udang kara | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | 1. Bisk yang menggunakan udang kara. 2. Sup daripada isi udang kara, susu, kaldu ayam, krim, garam dan serbuk cayenne. |
foundation | tapak; asas; dasar; pakaian pembentuk; landasan;; solek (make up) | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | 1. Bahagian di bawah sekali sama ada di sebelah dalam atau luar sesuatu bekas.,: Krim atau cecair kosmetik yang disapu pada muka sebelum diletak mekap lain.,3. Pakaian pembentuk: Material atau bahagian pakaian disebelah dalam yang menyokong bahagian luar. |
scabicide | skabisid | Farmasi | Farmakologi | 1.Berkaitan dengan memusnahkan hama gatal, iaitu Sarcoptes scabiei. 2.Bahan atau drug yang mampu membunuh hama gatal, Sarcoptes scabiei.Drugjenisinidigtmabn secara topikal melalui sapuan pada tempat jangkitan dan disediakan berasaskan losyen atau krim. Kesemua drug dari kumpulan ini mempunyai potensi untuk menyebabkan kesan toksik dan kerengsaan pada kulit. Oleh itu, bahan ini perlu digunakan dengan berhati-hati khususnya semasa merawat kanak-kanak. Contoh skabisid ialah krotamiton dan lindana. |