| fermented fish | ikan pekasam | Perikanan | Tiada | Ikan kecil dan sederhana besar yang biasanya mempunyai kurang nilai komersial, yang dijeruk dengan garam dan diperam selama beberapa minggu kadangkala sehingga bertahun-tahun. Proses penggaraman membantu menghasilkan populasi bakteria baik dan menghapuskan mikroorganisma yang menyebabkan ikan menjadi busuk. Ikan pekasam biasanya diperbuat daripada ikan yang mempunyai banyak tulang dan setelah dijeruk, tulang-tulang kecil akan menjadi rapuh, lembut dan boleh dimakan. Ikan pekasam perlu dimasak terlebih dahulu sebelum dimakan. |
| caper | kaper (sayur) | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Kuntum bunga yang dijeruk di dalam garam dan cuka sebagai bahan perasa, yang boleh didapati di Greece, Afrika Utara dan Eropah Selatan. |
| caper | kaper (sayur) | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Kuntum bunga yang dijeruk di dalam garam dan cuka sebagai bahan perasa, yang boleh didapati di Greece, Afrika Utara dan Eropah Selatan. |
| kelopak pisang | kelopak pisang | Kesenian | Seni Batik | Kelopak batang pisang yang dijeruk dan digunakan sebagai alas kain meja pukul. |
| pickled salmon | salmon jeruk | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Pembuka selera daripada salmon yang dijeruk. |
| gherkin | mentimun tikus | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Sejenis mentimun kecil yang selalu dicelur atau dijeruk dengan cuka atau wain. |
| gherkin | mentimun tikus | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Sejenis mentimun kecil yang selalu dicelur atau dijeruk dengan cuka atau wain. |
| walnut | walnut | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Kekeras berwarna perang selebar 2 cm yang boleh dimakan begitu sahaja, dijeruk atau dibakar untuk aiskrim, kek, biskut dan beraneka jenis desert. |
| saffron | safron | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | 2. Herba daripada kumpulan iris yang berwarna merah, kuning dan ungu yang disiat menjadi senipis benang sebelum dijeruk dan dikeringkan seperti rumput untuk pewarna. |
| mango (Mangifera indica) | mangga (Mangifera indica) | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Buah tropika berbentuk bujur, berwarna kuning kemerahan apabila masak, berpulpa dan bersari serta berbiji keras, boleh dimakan segar atau dijeruk. |