| tapai | penganan yg dibuat drpd beras pulut atau ubi kayu dsb yg dimasak dan dicampur ragi. menapai membuat tapai. penapaian 1 perbuatan atau proses membuat tapai. 2 ist tindak balas kimia yg melibatkan penguraian molekul organik oleh sesuatu bahan spt ragi (kulat, enzim) menjadi bahan yg lebih ringkas. | Kamus Pelajar Edisi Kedua |
| tapai I | sj penganan yg dibuat drpd beras pulut (ubi kayu dll) yg dimasak dan dicampur ragi; rosak ~ kerana ragi prb pekerjaan yg dibuat dgn tidak cukup hati-hati itu jaranglah jadi sempurna;menapai 1. membuat tapai; 2. membubuh ragi, meragi;penapaian 1. = petapaian sj periuk besar tempat membuat tapai; 2. (Kim) penguraian benda organik oleh hidupan halus (spt kuman dan ragi). | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| penapaian | 1 perbuatan atau proses membuat tapai. 2 ist tindak balas kimia yg melibatkan penguraian molekul organik oleh sesuatu bahan spt ragi (kulat, enzim) menjadi bahan yg lebih ringkas. | Kamus Pelajar Edisi Kedua |
| penapaian | 1. = petapaian sj periuk besar tempat membuat tapai; 2. (Kim) penguraian | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| pasteur | ; mempasteur memanaskan cecair (spt susu, wain, dll) atau makanan pepejal (spt keju) utk memusnahkan mikroorganisma yg berbahaya atau utk mengehadkan kadar penapaian bahan yg berkenaan; pempasteuran proses mempasteur; pempasteur 1. orang yg melakukan proses atau kerja pempasteuran; 2. alat utk mempasteurkan sesuatu bahan spt susu, keju dan krim. | Kamus Dewan Edisi Keempat |