[peng.é.mul.si] | ڤڠايمولسي
Definisi : 1. bahan kimia yg ditambahkan kpd bahan lain dlm keadaan emulsi, spt makanan, utk mengekalkan keadaan emulsi bahan ini supaya tekstur, warna, rasa dsb tidak berubah, mis lesitin dlm marjerin; 2. alat, spt mesin pengisar utk membuat emulsi secara mengaduk atau menggoncang campuran dua atau lebih cecair. (Kamus Dewan Edisi Keempat)
[peng.é.mul.si] | ڤڠايمولسي
Definisi : 1 bahan kimia yg ditambahkan pd bahan lain (dlm keadaan emulsi), spt makanan, mis marjerin, utk mengekalkan keadaan emulsi bahan tsb supaya tekstur, warna, rasa dsb tidak berubah. 2 alat, spt mesin pengisar, utk membuat emulsi secara mengaduk atau menggoncang campuran tsb. (Kamus Pelajar Edisi Kedua)